ラーメン銀座

この前もご紹介したとおり、リュウマチや通風がこわいオジサンは
何とか尿酸値を下げようと頑張っている。お肉を避けて、なるべく
青い魚を食べるようにしている。ビールももちろんプリン体ＯＦＦ
である。

その反動か、先週から「かつ丼が食べたい」「こてこてのラーメン
が喰いたい」という欲求に襲われている。八事の交差点の近くに豚
のバラ肉を甘辛のタレで炒めたのをどっさりトッピングしたラーメ
ン屋さんがある。

昨日のお昼はとうとう食べましたよ。卵の黄身も乗っている豚骨ベ
ース醤油味のこてこてこってりラーメンです。ごはんもお替り自由
で、ビールも飲んじゃいました。ほんとに美味しいものは体に悪い
の典型的な昼ごはんでした。

尿酸がたっぷりなだけでなく、ラーメンライスのように炭水化物を
重ねるのは「ボケ」の最大の原因になると試してガッテンで言って
ました。また少しボケが進んだことでしょう。

同じガッテンで「えのきだけ」が旨味が大きいだけでなく、内臓脂
肪を減らす効果があると言ってました。こういうのにとても弱いの
で、今月のおひるね茶家は「ほうれん草のポン酢和え」にも「ひじ
きの煮物」にも「味噌汁」にもえのきだけが入っています。ちょっ
と干したものがさらに美味しいようです。

おひるね茶家の畑では、里芋に続いて大根やじゃがいもも収穫期に
入りました。ほうれん草も採れてますので、お客様に新鮮で美味し
い野菜を食べて頂いています。もちろんコストダウンにもなるので
今月は一皿おまけにお惣菜を差し上げています。

初収穫の大根とじゃがも、そして里芋一株。


庭では、ホトトギスがあちこちで咲き競っています。


ビオラも植えました。


＜追伸＞　「ラーメン銀座」というタイトルをつけておいて全然その
ことに触れていませんでした。
銀座の意味は、八事周辺は大学がたくさんあるせいか、ラーメン屋さ
んがいっぱいあるというだけです。我が家から徒歩１５分以内に多分
３０軒以上あるでしょう。
オジサンはラーメン大好きですが、食べるのはせいぜい月に２回程度、
その上好みが偏っているので、全て制覇しようなんて思っていません。