パン

パンの焼き立ての匂いが大好きです。とても幸福な匂いという気がします。

最近、手土産で気に入っているのが、『マルシェ』というマーケットのパン屋さんの焼きたてパン。プレーン、チョコレート、コーヒー、抹茶、プリン……と様々なフレーバーがあり、見た目もコロコロと丸くてかわいらしい。焼きたてを紙に包んでもらって、お届けすると、とても喜ばれます。みんな、パン焼きたての匂いが大好きなんですね。

１０ヶ月間だけ専業主婦をしたことがあります。子供も居なくて、旦那さんの帰りは夜中、それはそれは優雅な毎日を送らせてもらったのですが、その中でも時間がたっぷりあったからこそ取り組めたのが、自家製パン作り。コネコネして、ふんわり発酵させ、ぷわーっと焼き上げる。とても幸せな昼食でした。

ある日、とてもよく焼けた気がして、電車で１時間ほどの祖母の家に向け、出発しました。車内にいい匂いを振りまきながら、到着。「食べてみて、おばあちゃん！」と差し出すも、パンはコチンコチン。なんと、時間が経ったらとても食べられる代物ではなくなっていました。それでも、祖母は「結構、風味はいいよ」などと言いながら、食べてくれたのでした。

『小さくてカワイイ、いかにもおばあちゃん』ルックスの割には、辛口ハッキリ発言の多かった祖母のコメントですから、きっと『風味』は本当に良かったのでしょう！……？