青森にやって来ました。まだ12月になる前なのにとても寒いです。今宵は雨から雪に変わる予報が出てますね。そんな中、飲み会を終えてホテルに戻るため、通行人も疎らな街中を歩いていると、目立たないラーメン屋さんを発見しました！
一回、通りすぎてから再度戻って何処にラーメン屋？を思ったところ、狭い階段を上った所にお店がありましたよ。
店内にはいると居酒屋、漫画喫茶？みたいな内観。取り敢えず6人掛けテーブルの椅子に座り、メニューを眺めます。
味噌ラーメン、煮干しラーメンなど色々とあるので、店員さんにお薦めは何か確認すると、味噌ラーメン800円とのこと。
無計画で飛び込んでいるため、素直に従いました(笑)
出てきたのが最初の写真になります。
見事なチャーシューが乗っかっており、その後ろに野菜が隠れていますが、かなりボリュームがある具材構成です！
出汁を一口啜るとこれが旨い！
そこで具材を出汁に絡めて底の麺を持ち上げて絡めてみました。現れた麺がモチモチしら平打ちの縮れ麺で、これまた特徴がありましたよ。この麺と出汁の絡み具合が秀逸で、とても美味しい味噌ラーメンですねぇ～
これは当たりのお店を引き当てました(笑)
食べ終えて支払いを済ませ、店主に美味しかった！とお礼を述べてお店を後にしました。
ごちそうさまでした！
青森市新町1-11-9