nobutaと南の島生活in沖縄本島リターンズ

ブログ「のぶたと南の島生活」の写真容量がオーバーしそうなので、食べ歩き用に開設した新ブログになりますよ!!!

昔も今も安定の美味しさ!沖縄そばの真髄がここにある・・・与那原家(与那原)

2020-09-08 05:22:00 | 与那原食べ歩き

県民にはよく知られた沖縄そば屋『与那原家』さん。nobutaが沖縄に遊びできていた頃からある有名店です。
入口にある『創業昭和60年』のエンブレムに威厳すら感じられますね(笑)

さて、こちらは兎に角変わり種が多数あります。滅多に訪問するお店ではないので全種類食べたわけではありません(^_^;)
たまに訪問すると、次はあれも挑戦したいなぁと思ったりするんですが、どうしても食べてしまうのが『ロースそば』です。
今では値段が720円になりましたが、美味しさは変わりません。ハイクオリティな変わり種沖縄そばです。








他にも限定10食の浜そば、チキンそば、煮付そば、野菜天ぷらそば、ちゃんぷるーそば、坦々そば、カレーそばという変わり種があります。
勿論、沖縄そば、軟骨ソーキそばもあり、出汁はコラーゲンたっぷりのこってり味と鶏ガラ、豚骨などをブレンドした鰹風味のあっさりが選べます。
麺は中細の縮れ麺で、他店の縮れ麺よりも出汁に絡むのが特徴です。
そう、沖縄そばを普通に注文しても安心の美味しさなので、与那原家で食べた同僚が不味いと言ったのを聞いたことがありません。
それでも、ここに来ると『ロースそば』を頼んでしまう自分がいるのです。

この日は、日々二桁、三桁のコロナ感染者が県内で公表されていた時期でしたので、営業開始時間に入店しました。店内は兎に角広く(駐車場も広い)、密度など全くありません。
これが昼時になると満席になるくらいの人気店なんです(^_^;)

注文後、すぐに配膳されたロースそばが写真になります。まず、ロース自体が沖縄そばに付くことが変わり種ではあるんですが、3枚乗っかるロースの分厚さが見事なのです!
噛むと程よい噛み応えで、味が口のなかに広がるんですよね!これが美味いのです!
厚さは7mm以上あるんじゃないかな。このロースと葉野菜がそばや出汁と旨く絡むんですよね。
このロースを食べると、そんじょそこらのラーメン屋のチャーシューが陳腐に感じられてしまいます(笑)
久々に食べましたが、安定感のある沖縄そばだと感心しちゃいますね。ここ半年、狂ったように沖縄そばを食べ歩いているぶん、老舗のレベルの高さに感心しちゃいますね(笑)
美味しかったです。
ご馳走さまでした!

与那原町与那原1040
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3年8ヶ月ぶりに訪問してみるとプリンが無くなってる(涙)でもハード系は健在!・・・まつどべーかりぃ(東浜)

2020-08-31 01:06:00 | 与那原食べ歩き

オープン当初から大好きだった与那原町東浜にある『まつどべーかりぃ』に3年8ヶ月ぶりに訪問しました。春にRYUBOのパンイベントにお店が出店されていたので、未だに健在なのは知っていたのですが、訪問した結果、衝撃の事実に直面して動揺してしまいました。なんと、なんと、なんと・・・あの安くて美味かったプリンの販売を辞めたんだそうです(涙)
ここのプリンを買うために予約してまで与那原町に通っていたので、ショックを隠しきれません(^_^;)
しかし、気丈に振る舞いハード系で、心を癒してもらうしかありませんね。
なんと言ってもパン屋さんです。しかも、ハード系専門のパン屋という貴重な位置付けにあります。那覇の某有名店の経営者が『ハード系は作りたくても売れないのでソフト系を作っている』というくらいハード系で戦うパン屋はハードルが高いはずなので、こちらのお店はハード系好きにとっては頗る貴重な存在なのです(笑)















気を取り直して、昔から好きなバケット、ベーコンエピなど数種類をチョイス。
こちらのお店に到着する前にもパン屋でパンを購入しているのでほどほどに留めました(^_^;)
支払いにPayPayが利用できたのは有りがたかったですね。
次回は、こちらのお店だけでパンを大量購入したいと思いますので、詳細なレポートは次回にとって置こうと思います。
しかし、かえすがえすプリンは残念です。本当に好きだったんですよ(^_^;)
ご馳走さまでした!

与那原町東浜92-4
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値段は高めだが確かに美味い醤油ラーメン!・・・ナギサ(与那原)

2020-07-07 07:06:00 | 与那原食べ歩き

埼玉は川島にある人気ラーメン屋『四つ葉』に近いラーメンと言えば県外の方にもイメージしてもらえるかな。
今回訪問したのは沖縄の南東部に位置する与那原町にある『ナギサ』さん。埼玉に転勤している間にオープンした新し目のお店になります。埼玉にいたときも沖縄のレビューはチェックしてたので、与那原に美味いラーメン屋があるらしいのはインプットしてたのよね。
戻って来て4月に訪問したんだけど、沖縄がコロナ対策低調な時期にも関わらず東京基準で長期の休みに入ってたんだよね。
コロナ対策しっかりしてんなぁと思っていたので、コロナ明け直ぐに訪問せずに6月最初の日曜日に初訪問してみました。
午前11時にオープンなので、長男に『朝ラーしよう』と声をかけて一番乗り。
値段が上がっていて、平気で1000円台に突入する価格帯だったのには驚きましたが、味はとても良くて、確かに評価高いのが分かるラーメン屋さんでしたね。

ということで詳細へと突入します(笑)
お店の駐車場は、正面に3台だけなのかと思っていたのですが、実際は正面向かって左サイドにもあるようです。

店内は、コロナ対策のため、密度を避けるため、カウンターは8席くらい行けそうなところに4席。テーブル席は壁にくっつけて面と向かわない配置にするなど徹底しています。
これは素晴らしい意識だと感じちゃいました。全く何もしていないラーメン屋さんが県内に多い中で感心します!

さて、券売機を見て値上がりしているのは分かったわけですが、最初から決め撃ちするつもりだったので、長男は
特製醤油ラーメン990円+半熟味玉100円
nobutaは、
醤油ラーメン790円、チャーシューご飯290円
を選びました。
紙エプロンとお水をセルフサービスで取ってから着座。
ゆっくりと待っていると、続々とお客さんが入ってきます。与那原って結構利便の悪い場所なんですけど、すごい人気ですねぇ(^_^;)
一番乗りで正解です。
さて、登場したのが写真になるんです。









で、麺のレベルの高さや出汁の少なさと美味さ、とりあえず具材はおいておくとして、直ぐに『四つ葉』を思い出してしまいました。
それだけ美味いと言えます。で、比べてしまうんですよね(^_^;)
比べちゃダメなのに具材と値段とか・・・
決して具材は、悪くありませんよ。美味しいと思います。



ただ、味玉博士の長男は、半熟でもなんでもないと残念がってました。こやつは特製に味玉が付いてあるのに、更に味玉を追加注文するくらい味玉オタクですから、味玉以外は良いんじゃないかと思います。
で、チャーシューご飯ですが、こいつも美味しいです。ただ、もっとタレを掛けて欲しい、若しくは薬味をテーブルに置いて欲しいと思いました。一味や山葵があれば、このチャーシューとご飯の乗りが良くなりそうに思えたんです。
ということで、沖縄でこのレベルのラーメンを頂けるとは感動もの!です。
ただ、値段は高いです。特製煮干ラー1,000円、特製つけ麺1,090円、季節限定麺1,000円ですから頻度よく訪問は難しいかなぁ。3ヶ月毎に訪問して、全種類食べようとは思いますけどね(美味しいから・・笑)
ご馳走さまでした!

与那原町与那原3853
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間違いなく麺が美味い!・・・かでかる(与那原)

2016-11-10 22:00:38 | 与那原食べ歩き
初訪問から1年1ヶ月経過した秋晴れ(真夏日)の週末に長男と一緒に訪問しました。与那原の329号線にあるワンタン麺のお店「かでかる」さんです。

ここはとにかく「自家製麺」が美味しいんですよね~。中華麺なんですけど沖縄ではずば抜けて美味い麺なんですよ。
こちらの麺を長男にも食べさせたくてね。普段、長男は餃子があるラーメン屋を好むんで連れて行ったことがなかった(こちらは餃子なし)んですが、訪問しちゃいました。
nobutaはワンタン麺、長男は叉焼麺、共に大盛りでお願いしました。

メニューを見ると、新しく「つけそば」という種類が登場していたので、一瞬、迷ったのですが・・・・そいつは次回の楽しみに残しておきましょう!
で、出てきたのがこちらの2つの麺です。

出汁があっさりしているので、ワンタンと叉焼はインパクトがある味付けになっています。叉焼は長男には堅すぎたみたいですが、相変わらず美味しいですね。麺がすこぶる美味いので、大盛りも一気に食べちゃいました。量があるので胃袋満杯って感じです(笑)
長男もまずまずの満足感だったようですよ。
また、いつか再訪しようと思います。
ご馳走様でした!!


島尻郡与那原町字与那原839
098-946-1775
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低糖質麺使用沖縄そばを食べてみる・・・三倉食品(東崎)

2016-10-27 22:03:35 | 与那原食べ歩き
住所は東海岸の東浜から西原方面向けの西原町にある「三倉食品」さん。ありんくりん市では、与那原商工会のブースに出店してされていました。場所的に与那原に近いからなのかな~。ってよりも与那原そばのお店だからなのかな~。不思議ではありますね(汗)

さて、与那原そばの三倉食品さんが新たに出すのが低糖質麺の沖縄そばです。

土曜日か日曜日の地方紙経済面にでっかく写真付きで載っていましたね。nobutaは新聞に載る前日に食べたんですが、それがこちらの写真になります。

麺が、ほぼ日本蕎麦って感じです。沖縄そば感は全くありません。食べながら日本蕎麦食べてるみたいだな~ってマジで思いましたからね。
nobutaは中央卸売市場で出店している三倉食品さんのお店で与那原そばを食べることあるので、全く、感じが違う新感覚な麺であるのは間違いないと思います。
何やら健康に良いらしいのですが、三倉食品さんのネットを見てもまだ掲載されていないので、本当に新商品なんでしょうね。ご馳走様でした!!

三倉食品沖縄そば / 西原町)

昼総合点★★☆☆☆ 2.5


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