干し柿 新聞投稿より

新聞の投稿に
"上手な干し柿のこつとは"
が載っていました。


我が家の冷蔵庫に入れっぱなし状態の昨年の干し柿があります。


休耕田のおばちゃんが新潟の我が家地域に当てはめるなら、

新聞投稿プラス、干し始めてから晴天が数日続くことがポイントの一つかな。

昨年分がまだ冷凍庫にあるため
今年は干し柿作りをパスするつもりですが…。