休耕田のセリとナムル

野のセリの時季です。


休耕田へ行き、帰ろうとしたらスギナの間からセリが顔を出していました。
これは摘まなくては！


先日、ある講座で講師曰く「セリ団子の作り方を知っている方いませんか？」
私は作ったことがありませんが、母はよく作ってくれました。
甘いものが苦手な子どもたちには甘じょっぱいセリ団子が人気でした。


家に持ち帰ったセリ。
セリ炒めにしようとしたら、相性のよい油揚げがありません。
じゃ、セリのナムルだ！！


シャキシャキしてさっぱりした一品の出来上がりです。