イタリアマンマの味って？

「イタリア！」と聞くとすぐ反応モードの休耕田のおばちゃん。
イタリアマンマの味ってどんな味？



イタリア滞在経験を生かした講師の「マンマの味クッキング」を教えてもらいにメデアシップへ。

手前がtiella di riso alla rina（リナさんのリーソパスタ＝リゾット）
　奥がcalamaretti con orive nero(イカと黒オリーブの煮込み)


デザートは
zuppz ingrese（デザート＝イギリスのスープの意）

※冷蔵庫で３～４時間冷やすとしっかり固まるとか。



新しい出会いがあったメデアシップクッキング。
４～６人用のレシピ、家庭で作る時は量を加減しないとかな。