こだわり米専門店スズノブ 西島 豊造(五ツ星お米マイスター)の豊かに造ろう

様々な現実を見つめらがらも、日々を前向きに考えて進んでゆくためのブログです

奈良県曽爾村コシヒカリ

2020年11月16日 17時56分12秒 | Weblog


「奈良県曽爾村コシヒカリ」

産地から
販売辞退の連絡があり
令和2年産米は
残念ながら
販売見送りとなりました

再開は
令和3年産米からとなります
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佐賀県伊万里深山米夢しずく

2020年11月16日 17時29分19秒 | Weblog

佐賀県
伊万里深山米夢しずく

地域 伊万里市深山
農薬 5割減
化学肥料(窒素成分) 5割減

令和2年産の販売が始まりました

「夢しずく」は
佐賀県のオリジナル品種です

「伊万里深山米夢しずく」は
伊万里市黒川町「深山地区」
(4集落:牟田、横野、立目、清水)は
大平山(331m)や城古岳(404m)を有する山間地域です

「伊万里深山米(旧名:深山清流米)」が栽培されている標高は
350m付近にある棚田で
清らかな湧き水を利用して栽培されています

「伊万里深山米夢しずく」は
スズノブプロジェクトライスのブランド戦略によって
地域ブランド米として誕生しました

「夢しずく」は
「キヌヒカリ」と「ひとめぼれ」の交配によって生まれた品種です。
ほどよい粘りと優れた味わい
食欲をそそるふっくらでつやのある光沢が
高い評価を受けています。

「夢しずく」の由来
新世紀の佐賀米作りへの「夢」と
朝露に濡れる稲の新鮮なイメージを「しずく」という言葉で表現しました

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佐賀県さがびより

2020年11月16日 17時14分56秒 | Weblog


佐賀県
さがびより

地域 指定無し
農薬 慣行栽培
化学肥料(窒素成分) 慣行栽培

令和2年産の販売が始まりました

「さがびより」は
佐賀県のオリジナル品種です

心も晴れやか、佐賀日和
佐賀のおだやかな気候、肥沃な大地、豊かな水、豊潤な自然の恵みを生かして、農家は雨の日も風の日も、日々米づくりに励みます

気候が大きく変動するなかでも知恵と努力を重ね、やっと迎えた収穫の日は、この上なく晴れやかな佐賀日和。
この思いをこめた「さがびより」は、これからの食卓を支える佐賀県の誇りです

佐賀県HPより

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宮城県だて正夢

2020年11月16日 16時51分17秒 | Weblog

宮城県
だて正夢

地域 指定無し
農薬 慣行栽培
化学肥料(窒素成分) 慣行栽培

令和2年産の販売が始まりました

「だて正夢」は
宮城県のオリジナル品種で
柔らかくて粘り強く
甘さがある
低アミロース米です

残念ながら
ブランド戦略等に関わっていないので
産地等の指定はなく
米卸から仕入れているだけです
したがって
米卸しの在庫が無くなり次第
完売となります

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