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こだわり米専門店スズノブ 西島 豊造(五ツ星お米マイスター)の豊かに造ろう
様々な現実を見つめらがらも、日々を前向きに考えて進んでゆくためのブログです
スズノブオリジナルブランド
2020年11月18日 18時21分51秒
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Weblog
スズノブプロジェクトライスで
栽培管理された
スズノブオリジナルブランドから
待望の新ブランドが登場
島根県 隠岐世界ジオパーク
島の香り 隠岐藻塩米
特選きぬむすめ
農薬 栽培期間中不使用
化学肥料 5割減
生産者 村上氏
管理 JAしまね隠岐地区本部
令和2年産入荷しました
ネットでの販売も始まりました
悪戦苦闘しながら栽培した
朝からお茶碗一杯
さらりと食べられる
努力の結晶の嗜好米
是非一度
試食してみて下さい
コメント
新聞社と
2020年11月18日 18時06分22秒
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Weblog
袋メーカーと会った後
日本経済新聞から電話があった
先月から今日までに
変わった事があったか
流通や価格は
どうなっているのか
ブランド米の現状と
栄枯衰退について
等の話をした
ブランド米って
結局
何なの?
ハッキリと言いきれない
中途半端なブランド米
もう限界だろうな
コメント
色々な話し
2020年11月18日 17時45分53秒
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Weblog
今日の午後
久しぶりに
米袋メーカーと会った
環境を考える時代になったので
1kgと2kgの
スズノブオリジナル米袋を
廃止の方向で考えている事や
新しいオリジナルデザインを
作ってもらう考えがある事等を伝えた
正直
米業界
ヤバくなりそう
なんて話しもした
コメント
要するに
2020年11月18日 17時10分51秒
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Weblog
昨日の最後
5番目の電話は
知り合いからだった
グダグダ話をしたが
要は
お~い
元気か
生きてるか
なんか
身辺バタバタみたいだな
どうせ
助言とかしたって
無視するんだろから
いわな~い
自分で何とかするんだろ
まっ
頑張れや
コロナだから
飲みも誘わねー
うんじゃネ
だった
コメント
4番目
2020年11月18日 16時59分44秒
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Weblog
昨日4番目は
産地交流が強い業界関係者
トラブルを起こしている
某産地の現状を知らせてくれた
聞いていて
驚くとかではなく
「だろうね」だった
そこには
地域ブランド米に対する
産地の考え方の違いや
温度差等がハッキリと見えた
今回のトラブルは
完全に修正しなければならないが
地元では
ハッキリさせる事が出来ないまま
多分うやむやになって終わるんだろう
コメント
3番目の取材
2020年11月18日 16時41分07秒
|
Weblog
昨日の
3番目の取材は
地域の伝統的ブランド米で
トラブルを起こしている
某産地の新聞社だった
今回のトラブルで
地元ブランド米が受けるダメージや
存続問題等を調べていて
その中で
なぜ自分が作った新しい地域ブランド米は
トラブルに巻き込まれなかったのか
何が違っているのか等を質問され
さらに
「これからどうするのか」等も聞かれた
既にSNSで発信しているが
自分が作った地域ブランド米は
年内で終了となる
そして新年早々
トラブルの再発防止等を検討し
ブランドシートと憲章に盛り込んだ後
新しい地域ブランド米として
再スタートをする事になる
トラブルに巻き込まれていないので
そこまでする必要があるのか
同時に2つのブランド米が消えてしまうかもしれないのは
産地にとって大問題ではないか
とも言われた
なので
巻き込まれなかったから良いではなく
これからもあり得る事なのだから
何時かは絶対に修正する必要がある
なら
早い方が良いのは当然
今回をチャンスと考えて
今やる
と説明した
コメント
広島県 小田米ヒノヒカリ
2020年11月18日 13時53分18秒
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Weblog
「広島県東広島市河内町
小田米ヒノヒカリ」
生産者 ファーム・おだ
農薬5割減
化学肥料5割減
令和2年産入荷致しました
ネットでの販売も始まりました
小田地区は
東広島市河内町の北東部に位置し
椋梨川にある深山峡は秋の紅葉が美しく
上流には白竜湖があります
一般的な農法より化学肥料50%以下
化学合成農薬50%以下の使用となる様に育てられたお米です
ファーム・おだは
10年以上前から土作りに始まり
今に至るまで
特別栽培の技術向上
環境改善に努め
広島県が認証する「安心!広島ブランド」を取得しています
コメント
「サキホコレ」の取材
2020年11月18日 12時53分55秒
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Weblog
昨日の2番もって目の取材は
秋田県の新聞社だった
昨日
秋田県の新品種の名前が発表された
名前は「サキホコレ」
なので
この新品種についての取材であった
強く印象に残る名前ではないが
品種特性と
最終候補の中から選ぶとしたら
近からず遠からずで
妥当だったのではと思う
良くも悪くも
懐かしさを感じる品種
尖ったところがない
八方美人で優等生な品種
だと
自分は感じている
それだと
使いふるされた言葉は不利
コシヒカリとの比較も不利
そもそも
比較する事が似合わない品種だし
という事は
今まで使用されていない
親しみやすく解りやすい表現が必要
型にはまらずに
どこまで出来るか
それに尽きるな!
コメント
変えなければならない
2020年11月18日 12時27分01秒
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Weblog
昨日の午後から
連続して
メディア3件からの
取材を受けていた
始めは
共同通信
子供向けではあるが
他のマイスターでは提案出来ない
新しい情報と切り口で話した
内容が新しいから
ライターさんも
まとめるのが大変だろうけど
これからは
変わるというか
変えなければならない
それがお米の将来に必要な事だから
コメント
携帯恐怖症
2020年11月18日 11時19分35秒
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Weblog
毎日
携帯電話のバッテリーが
足りなくなる
どんだけ
携帯電話使ってんだか
なので
ちょっと
携帯電話恐怖症に
なってきてる
コメント
しましまビール
2020年11月18日 11時10分06秒
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Weblog
昨日
JAしまね隠岐地区本部から
「しましまビール」が届いた
日本酒も旨いが
ビールも旨い
お酒好きの隠岐らしく
地域の6次化も
お酒から
コメント
れんげ草の種子
2020年11月18日 11時01分46秒
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Weblog
ふくいブランド米推進協議会から
「永平寺れんげ米いちほまれ」の
販売促進用にと
「れんげ草の種子」が届きました
スズノブでは
「れんげ米いちほまれ」と
「れんげ米コシヒカリ」の
どちらかをご購入の方に
プレゼント致します
数量はわずかですので
お早めにお越しください
コメント
佐渡米の横に
2020年11月18日 10時43分41秒
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Weblog
佐渡から届いた「おけさ柿」は
店内中程にある
佐渡米の横に置いてあります
佐渡米をご購入を方に
先着でプレゼント致します
コメント
佐渡のおけさ柿
2020年11月18日 10時27分40秒
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Weblog
佐渡から
「朱鷺と暮らす郷」と
「世界農業遺産 佐渡の郷」の
販売促進用にと
佐渡の特産品である
「おけさ柿」か届きました
コメント
ウサギの眼
2020年11月18日 09時38分59秒
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Weblog
朝4時まで
8時間以上
ずっと
モニターを見続けていた
結果
ウサギの眼に
なってしまっている
コメント
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諸々のストレスで、過食が続いているだけでも困ってしまっているのに、日に日に薄くなっていく頭の毛を見るたびに、さらにストレスを貯め込んでいます
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