クサボケ

庭のクサボケに実が生った

ボケの名前は、中国名の木瓜（モッカ）の音が変化したものと言われている

ボケに似ていて、小型の低木なので草の名が付いた

バラ科の落葉小低木　高さ３０～１００cm程になる

ボケ属はアジア東部に４種が分布し、日本ではクサボケ１種が自生している

明るい雑木林や草原などに生える

幹は地面を這うか斜上する

小枝は刺になる

葉は互生し、葉身は２～５cmの倒卵形～広倒卵形で鈍頭又は円頭

基部はクサビ形、縁には鈍い鋸歯がある

花期は４～５月、両性花と雄花が混生する

葉腋に３cm程の朱赤色の花を２～５個ずつ付ける

花弁は円形～広倒卵形で、基部は細く爪状になる

雄しべは４０～６０個、花柱は５個有り共に無毛

果実はナシ状果

３cm程の歪んだ球形で、果肉は木化して硬くて渋く酸味がある

リンゴ酸、クエン酸、酒石酸を含み、よい香りがする

果実酒が香りに酸味が加わって、とても美味しい

塩漬けや焼酎漬けにして食べる