「ごまの栄養について知ろう」
〇肉うどん 〇牛乳 〇小松菜のごまドレッシングあえ 〇さつまいもとかえりのごまがらめ
「ごま」には白ごまと黒ごまがあります。香りがよいため,昔から日本人には親しまれてきました。
給食でもいろいろな料理に使われていますね。
ごまは半分が油でできており,これをしぼるとごま油ができます。一粒の大きさはとても小さい
ですが,生活習慣病や老化を防ぐ栄養や,ビタミン類,カルシウムなどをたくさん含んでいます。
今日は「皿ピカデー」だったこともあり,子どもたちは小さなごまを一粒も残さないよう,お箸で
ていねいに寄せながらきれいに食べていました。