ワインとグラス

顔見知りの酒屋に
「ナベさんは友達いないからね」と
毎回のように酒の肴にされ、自分でもそうなんだと思い始めている。

ワイン会で勉強したワインで料理が食べたいと思い、
ワインを持ち込んでそれに合う料理を注文できますか？と洋食屋の店主に聞くと
「ナベさんの頼みなら良いでしょう」と歯の浮くようなお世辞を言う。

ワイン会の知り合いと洋食屋を予約して食事会をする事に成った。



今回の白ワインは甲州の今は入手不可能なワイン。
洋食屋の店主は「三保サーモン」をチョイス。

地下水をくみ上げて陸上で養殖されているそうで、
寄生虫や付着生物がほとんどない。とHPに記載があった。

生食にはぴったりです。
シェフはそうめん南瓜の上にサーモンを盛りつけた。
この料理は絶品です。

この後赤ワインと肉料理が出て来たのは言うまでもない。








食後の線香花火。（日本製）
夏はもう終わる。