今日は塩ワカメ

３月２５日（月）

今日は海苔ではなく、塩わかめ作りです。

大きく育ったものから収穫していきます。

柵全体の二周目です。

今年は、海水温が高かったのと魚の食害の影響で生産が遅れています。

わかめも桜が咲く頃になると品質が低下してくるので、海苔もわかめも桜の開花が予想より遅れて喜んでいます。