入庫

１１月２日（日）

海苔網の冷凍入庫を始めました。

５枚づつ、網干場で干します。

海苔は、マイナス２５℃以上の低温で冷凍しても生き残ります。

網に付着した、アオサなどの珪藻や、貝類・病原菌は死滅します。

冷凍保存するためには、水分をなるべく取り除いたほうが良いので、網を干してから冷凍します。

海苔は、７～８ｍｍ程度まで成長しました。

二日程冷凍させてから、沖に張り込む予定です。

今年は、昨年の台風被害からの経験から、慎重に育苗しました。

今のところ、時期はかなり遅れそうですが、上質の種網がたくさん確保できそうです。