築地視察

４月１６日（金）

今日は定休日でした。

走水大津支所の組合員２１名で、朝３時集合で築地の東京都中央卸売市場に視察に行きました。



築地では今月に入ってから、外国人観光客などのセリの見学が規制されています。

私たちは、正式に東京都から見学許可をもらって見学しました。



うにのセリが行われていました。

卸売業者の掛け声、仲買業者の指で示す金額、見ててもさっぱりわかりません。



日本全国から、たくさんの活魚が集まってきています。




走水産のマコガレイがありました。

丸に（み）のマークが走水産の意味です。一匹で１．４ｋｇあるマコガレイです。

２４４は、走水が卸している卸売業者の中央魚類（株）が付けた、この魚の番号です。



魚に付けられた番号毎に、セリが行われます。



中卸業者は、あらかじめ魚を下見して、魚の番号と買いたい金額などをメモに取ります。

そのメモを見ながら、魚の金額を競っていきます。

同じ走水産の魚でも、見た目や身の厚さなどで金額が違ってきます。美味しそうな魚は高値が付きます。

今日のセリでは、一匹で一万五千円のマダイや一万円のマコガレイなど、高値で走水の魚は扱われていました。




築地視察の後は、浅草見学に行って昼食です。

ヒデカズくん、初めての雷門に感動していました。

たいへん有意義な一日でした。