走水サバ

８月２０日（木）

海苔の陸上採苗の準備が始まりました。

走水大津支所に行きました。

荷揚げ現場で、ヨシオちゃんがサバも水揚げをしていました。

タダヒロくんの足と比べてください。

良型のサバです。



まん丸太った、１ｋｇクラスのサバです。

松輪サバが有名ですが、松輪の漁師も走水でサバを獲ります。

ブランドの差ですかね。

でもこのサバは、築地でかなり高値がつきそうです。



海苔の陸上採苗の準備です。

まずは、海水氷を作ります。



冷凍室で、汲み上げられた海水をビニール袋に入れます。

完全に凍るのに、３～４日かかります。

いよいよ、海苔の仕事が始まりました。

もといやは準備が遅れています。

忙しくなりそうです。