覚書 田作り

いつも分量を忘れてしまうので覚書。

 

田作り　３６０グラム

 

　　　　に対して、しょう油１５０ｍｌ・みりん　２２５ｍｌ・砂糖大さじ１０

がいい感じ。

でき上がりにお酒を振りかけると　田作りがくっつきにくい。

 

 

 

今日は雨。

外仕事はできないので、家の中のことを重点的に。

 

人ひとりがいなくなると、片付け作業もらくになる。

どれだけ人が動くことで他のものも動くのか。

ひとりひとりの存在感ハンパない。

 

茶色つながりで

 

先日、やっつけた　ゴボウ

 

　　　　　

いただいたものなのだが、ゴボウというより　気の根っこ。

 

面白そうなので輪切りを数個作って炊いてみた。

メインになるくらい　でかい。

このゴボウが、ふんわり柔らかくて美味しいんだよ。

３日ほどかけてゆっくり炊きます。

 

令和元年も明日のみとなりました。

 

ぼちぼち　がんばろ。