ブロッコリーとカリフラワーの肉巻き

卵たっぷりタルタルでいただく

「ブロッコリーとカリフラワーの肉巻き」

を作った。

各５個ほど出来る

ブロッコリー・・・・・・・・1/2株

カリフラワー・・・・・・・・1/2株

豚こま切れ・・・・・・・・・250g

マジックソルト・・・・・・・適量

卵・・・・・・・・・・・・・2個

☆マヨネーズ・・・・・・・・・100g

☆タマネギ(みじん切り)・・・・大さじ1

☆高菜(あらみじん切り)・・・・大さじ1

☆パセリ(みじん切り)・・・・・大さじ1/2

☆アサツキ(小口切り)・・・・・大さじ1/2

卵は硬茹でにする

ブロッコリーとカリフラワーは小房に

切り分けて豚肉を広げて1～2枚で巻いてから

おにぎりを握るようにギュット握って落ち着かせる。

マジックソルトを適量振っておく。

肉巻きをグリルで焼く

焼いている間に☆を混ぜ合わせておく

器に盛り付けてタルタルソースをつけていただく

ブロッコリーもカリフラワーも大きさが違うから

適当にするしかない。

豚バラ肉がジューシーで美味しいがタルタルで

食べるということもあり今回は安価な豚コマ肉で

作った。

ニッポンハムグループからお年玉をもらう

Twitterのダイレクトメッセージからメッセージが来てると

表示してみるとニッポンハムからニッポンハムグループの

製品の詰め合わせが当たったようだ。

Twitterをリツイートして当選したものは

dポイントが10ポイント当たっている以外は昨年の

1月27日にSUNTORYの金麦が当たったものや

2019年4月15日にSUNTORYからプレミアムモルツ

が当たって以来だった。

どんな製品が入っているか分からないが

ニッポンハムグループの製品が当たるのは初めてで

嬉しい。

生ものが入っているようでクール宅急便で来るのだろう。

ハムやシャウエッセン、中華名菜も入っているようで嬉しい。

住所登録した画面でどんなものに応募したのかもわかったが全国で50名の中に入ったのもラッキー気分。