へんな洋食屋より発信!

横浜市南区にある洋食屋から旬な話題を発信します。

へんな洋食屋カフェ

2012-04-28 06:28:18 | Weblog
post-ent@blog.goo.ne.jp classico-nova-@docomo.ne.jp 0457120525 09040259080
雨降りの平日、しかも店前の教会も休みで大暇を予想し暇潰し対策のギターの稽古やストレージ閲覧や雑誌閲覧、エロDVDカタログ閲覧と色々取り揃えていたが、如何なる経緯か知らないが沢山の来客に暇潰しどころか大慌ての営業である。知ってか知らずか親方も食事がてら様子見に来たのだが献立対応に追われているオイラの姿に食事もしないで、コーヒーも飲まないで帰ってしまった。保健所の方々も6人束で来店してくれてちょっと安心している。つまり我々、飲食店にとっては保健所は怖くもあり講習会なんかでもお世話に為る管轄行政である。その衛生管轄の方々の来店というのは或る意味衛生面では「佳しっ!」という事だと解釈している訳である。その後、税金関係の部署の方もみえたが税金佳しっ!という事なのか?マァ高校の同級生だから来てくれている訳だ。しかしながら如何にせよ3時過ぎは暇潰しの時間と相成った。だが、仕込みにも追われギターの稽古もちょっとだけにして励んでいる次第である。

へんな洋食屋カフェ

2012-04-28 06:28:11 | Weblog
post-ent@blog.goo.ne.jp classico-nova-@docomo.ne.jp 0457120525 09040259080
やはり休日明けの木曜日は仕込みに忙しい。特に、練り物・焼き物だなっ!練り物とは洋食屋の場合はカニコロッケとかハンバーグなんかで、焼き物と言えばデザートのクレームブリュレとかマドレーヌである。これらはどれらも手間が掛かるし見張っていなければ焦げてしまうから目が離せない。案の定、マドレーヌの幾つかは焦げてしまったが多少焦げていた方が香ばしくて良い訳だ。マァ程度の問題だが、まともに焦げてしまったマドレーヌは子供達のオヤツですなっ!仕込み途中の一服に昨日の徘徊写真撮影のデータをエプソンのフォトストレージに入力する。ストレージが店に在る事で暇潰しにも便利である。暇潰しには、ギターの稽古や雑誌の閲覧やストレージの閲覧そしてエロDVDカタログの閲覧があるが、DVDカタログの閲覧には強い配慮が必要である。勿論、ホールでは拡げて閲覧は出来ないから調理場でライトを付け虫眼鏡を左手にボールペンを右手に閲覧である。虫眼鏡が必要なのは老眼鏡を掛けていても説明文字が小さくて読めないっ!イライラしますな。イラ
イラする必要も道理も無いのだが虫眼鏡は必需品である。デモねっ!その虫眼鏡はカタログにしか使用しないのだが逸品なんだよ。クリストフルという世界的銀製品のメーカーが造った総銀製の枠取手にレンズが仕込んである訳だ。買えば高い。驚く程に高い。そういう高価且つ逸品で眺めるモノと謂えば、たいした事はないエロDVDカタログというところに贅沢が見出だせる訳である。