へんな洋食屋カフェ

post-ent@blog.goo.ne.jp classico-nova-@docomo.ne.jp 0457120525 09040259080
日曜日、快晴、桜満開という事もありへんな洋食屋カフェも満開満員御礼である。正直言って狙ってはいた。開店も猛暑や極寒の季節ではどうしようもないですなっ！勢いつけにとも4月の始めは狙っていた。その後にゴールデンウィークも控えるからその間に来客を寄せて知って戴く様にしたい。そこから新たなる常連客を掴み初期安定期に持って行きたい訳である。桜並木の屋台はどうか？忙しいだろうな、トイレ後の手洗いはどうか？天地天命に誓って衛生的か？参考人招集も可能か？証人喚問には堪えられるのか？インチキは無しか？オイラも普段着にサロンを掛けてハンチングを被っての調理だが、似合うとも謂われる。お洒落とも謂われる。普段着はUNIQLOだなっ！今まではコック服の上下正装だったが、レンタル代は一月に15000円にも嵩んでいた。普段着営業ならば毎月UNIQLOで何枚も買える訳である。セコいと言えばセコいが、国だって市町村だって行政に携わる役人達が率先して経費削減、減給料とかで身を削って血税を活用している訳だ。訳だろ？と
いう事を参考に普段着営業なんだなっ！

へんな洋食屋カフェ

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再出発して１週間、リピート客が既に四組というのは嬉しいなぁ。常連さんは常連さんで再開店を心より喜んでくれている様子が伝わるし、やっぱしオイラが活かされるのはこれかっ！常連さんにもおだてられて何しろ嬉しい訳である。後の課題は、３時～５時の営業を如何にして知らしめるかですなっ！嫁さんも常連さんに誉められ再会を喜ばれて嬉しそうである。為るべく早くに起動に乗り後の道を付け、導きたいモンである。ギターの稽古もアイドルタイムにはバンバン出来るのは暇の証ではあるが、常連さん達からの要望でアイドルライブを開催しなさいっ！て数多く注文されている。ニーズに応えるのも今回の再出発の課題だが具体的な方法を教えて戴きたいな。言うは安し行うは難しである。と、店頭のベンチでコーヒー一服しながらブログを打っていると以前からのお客さんが通り掛かる。ちょっとおしゃべりでオレが俺がの80歳のご老体で食事が始まると二時間は付き合わされるのが常である。目が合ったら大変だっー！とは思いつつ目は合う。来店だっ！３時過ぎのアイド
ルタイムの大事なお客さんである。マァとにかく昭和7年生まれだからなんでも経験していて話は面白い。人とモノとの縁の広まりついでに大声の昔話を散々に聴かされる。政治経済、文化芸能、理科地理、道路環境、宗教思想と色々と聴かされるがとにかく隠居の独り身だから一日中テレビ漬け。しかもワイドショー大好きだからタマンナイ。時たまにしてっー！

へんな洋食屋カフェ

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午後３時～５時ラストオーダーで６時閉店というのが暫定的なアイドルタイムの営業時間なのだが、昨日はお流れでたった二人だがお客さんが居て閉店を迎えた。繁華街ではないのでこの時間の営業は今でも思案中だが「しゃべり場」「おしゃべりタイム」として捉えられるのか？浸透するのか？又、「賄いミックスフライ」の量が多いとは提案され急遽量を抑えて四種フライに組み換える。「賄いカレー」も昨日は我々夫婦の昼御飯で食したが我ながら美味しかった。カレールーに四種のミックスフライねいずれかを添えてカツカレーとかエビカレーとかカニコロカレーとかメンチカツカレーとかにしているンだなっ！思えば、カレーは国民食とも謂える。ラーメンも国民食とも謂える。ハンバーグも国民食とも謂える。チェーン店も沢山有るな。只、へんな洋食屋カフェのカレーの器はあの「大倉陶園」だかんねっ！器は関係無い、器は食べれないとは言うものの無粋な話だが一枚一万円では買えませんよ。判る方々が来店して欲しい訳である。暫定的という事で常連さんに提案され、朝は10
時半の開店時間にしてみよう。