へんな洋食屋より発信!

横浜市南区にある洋食屋から旬な話題を発信します。

へんな洋食屋

2010-09-08 07:38:21 | Weblog
ランチには、大船のYさん来る。腰掛ける席はランチの定席、調理場前左端。勿論其処には先日の大船徘徊の写真プリントを三枚展示してあり、今か今かと待受ていた訳だ。注文が決まり猛暑の中の来店だから額の汗を拭う。眼鏡を外して目の周りも拭う。ハンカチ裏返して眼鏡を拭う。さっぱりとした目の周りとこれまたスッキリと拭われた眼鏡で何となく周囲を見回す。常連客に限らず一見客は一見客で注文後に周囲を見回す。何が在るのかなっー!あちらの壁のごちゃごちゃとした展示物は何かなっー!ふうん、こんな感じの店内で25人程度入れるんだっー!経営者との相性はどうかなっー!アイツは60才ぐらいだなっ!とか、言わないが多分思いながら周囲を見回す。好奇心大、徘徊好き、不可解嫌いの方ならば料理が出来るまで店内徘徊している。で、常連の大船のYさん。とうとう発見したらしい。写真プリントに顔を寄せる、近眼だから眼鏡を外したりして観る。更に、額を手に取り診る。勿論、眼鏡は外されている。この場合の「観る」は観察である。次の「診る」は
診察・診断 の診るですなっ!おやっ!我が街大船じゃないか!これで終了。これでオイラのお役目というか、真意伝わりというか、Yさんの街を地廻りしましたという心意気の伝達だ。後は、語らずYさんも「来たんだっ!」という受け取りである。

へんな洋食屋

2010-09-08 07:38:11 | Weblog
昨日の日曜日は、久しぶりにランチもディナーも忙しかった。「やっときたかっー!」という感じである。家族連れ二組の11人様でヤバイ。全バラ注文だった。よくもマァこれ程に全員バラバラを選んだモンである。更に、別の来客。総計16種類の全バラ料理である。少林寺拳法の演武でもしている様だなっー!と目の前のカウンター客が言う。大汗掻いて1日が終われば売上も久しぶりに立派であった。で、その反動の翌日大仕込みに再び朝から大汗を掻いている。とは言うものの、明日火曜日の後は水曜日の休日だから何でもかんでも仕込んでいたら大変な大残しに為るので調子こいている場合でもない。仕込みと謂えば、仕入れも有る訳でパン屋に行く途中にガス欠である。予備タンクを使いガソリンスタンドへ寄り店に戻る。セコい話だが、オイラは四台の50ccのバイクの燃費をメモしている。バイクの調子を診ている訳だなっ!つまり、普段よりも燃費が悪くなったらオイル交換の目安にしているんだが最近では、其の燃費対決が楽しい。四台のバイクのエンジン
はカブ型のエンジンだが、バイクの形状はそれぞれ異なり因って燃費も良い奴と渋い奴が居る訳で、あるバイクだけが悪いと「頑張れっ!」と励まし遠駆けに連れ出すのだ。遠駆けでは、大概と燃費は向上して一リットル辺り50キロ以上は走る。マァ、今までの記録はカブの59キロである。つまり3リットルのガソリンタンクで180キロ程度走る訳だ。