マススペクトロメトリーって・・・。

マススペクトロメトリーって、質量分析のことですよね？
http://www.mssj.jp/Japanese/Publication/massspectrometry/massspectrometry.html

こんどセミナーで升島先生の、マススペクトロメトリーのお話を聞くのですが、
ついていけるかどうか、とっても不安。
9月16日の17:30からです。
http://www.jba.or.jp/top/2009/090916_mirai_bio_9.html

糖質ゼロのお酒

昨年出された糖質ゼロのお酒。

ちょっとまだ手が出せてません。
http://www.gekkeikan.co.jp/company/news/200807_03.html

カロリー過多な身の上だから、ありがたく飲むべきで、
エラそうなことは言えんのでしょうが。


残存する糖をしっかりと分解してブドウ糖まで分解し、
酵母に食いきらすのかな？
アルコール濃度は限界まで高くなる？
発酵温度はどうなんでしょう？
香気成分はあまりできないのかな？

こってり旨味、香気があって、でも甘くどくはなく
飲み口はすっきり綺麗なお酒がいいです。

糖質ゼロのお酒、飲んだことないんですが、
美味しく食べて飲んで、しっかり運動して、
楽しく食べたいなあ。

「飲んだ気にならん日本酒なら飲まんでええ」という
ディープな日本酒好きにとって、
飲んだ感じ、どんなお酒なのかしら。
ということは気になります。

民主党解剖

昨日はプール、子供用ログハウスとハシゴして、
映画にも連れて行った。

追悼式は見られなかったけど、
移動のバスの中で黙とうした。
駅至近の書店で、平積みの本の中、
1冊だけ残ってた「民主党解剖」を購入。

http://www.amazon.co.jp/A8/dp/4819110640/

店員さんが、「これ、すごく売れてますよ」とのこと。

選挙の前に、是非、読んでおきたい一冊でしょう。

やはり、科学技術振興に力を入れてくれる党に投票したいですね。

オオサンショウウオ大往生

【山口】オオサンショウウオの「ふじちゃん」大往生　95歳　岩国市錦町
http://www.chugoku-np.co.jp/News/Tn200908110008.html
国の特別天然記念物で、岩国市錦町の名物として飼われていた
オオサンショウウオの「ふじちゃん」が死んだそうです。

錦川観光協会によると、推定年齢95歳。死因は老衰とみられるとのこと。


近くに、錦川の水で酒造りをしているとの話を聞く八百新酒造
http://www.yaoshin.co.jp/
がありますが、
もともと、このあたりのオオサンショウウオなのですね。

広島市安佐動物公園の元園長の福本先生が
岩国のシロヘビのセンターのほうに
行かれていると思うのですが・・・。

やはり政変が起こる兆しなのでしょうか。

獺祭とエヴァンゲリヲン

獺祭とエヴァンゲリヲンが切っても切れない関係だったなんて・・・！！！

知らんかった・・・・！！！

葛城ミサトの好きなお酒として「獺祭」が登場するんだそうです。
蔵元に教えていただきました。

エヴァ見てないんですけど・・・・
この間、テレビでやってて、
ちょっとなんかようわからん状態で。

なんかタイミングが合わなくて、
縁のなかった映画とかアニメとか、あるもんですよね。
エヴァがそうだったの。

でも、そうか、「獺祭」出てるのか。
見てみようかな。


横浜の獺祭ファンの店長さんも見つけました。
ほまれや酒舗さん。
お近くだあ。