教師の先生方の授業です。アップルコーヒーケーキなどを作りました。

毎年のことですが梅雨入りが宣言されると晴れるという今年もあまのじゃくの盛岡でした(笑)



今日は教師の先生方の授業でした。




デニッシュ生地にレーズンとドライフルーツを散りばめています。




リング型に入れて発酵させたらオーブンで焼成いたします。。




美味しそうに焼き上がりました(^_^)v




パウダーシュガーをして「クランツクーヘン」の完成です。
クランツはクリスマスの飾りのこと。そしてクーヘンはお菓子やケーキのことですよ。




次に作っているのは




りんごとカスタードクリームの「アップルコーヒーケーキ」でした。




コーヒーは入っていませんしケーキでもありません。コーヒーに合うケーキのようなパンです(^^)




生地のてっぺんにメレンゲをのせてオーブンで焼成いたします。




イースター祭に食べるスペインのパン「パン・カマド」も作りました(*^_^*)

※教室では３密にならないよう注意しながらコロナウイルス対策及び追加対策を行っています
小野寺惠のプロフィール
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