盛岡の明日とあさっての気温は真夏日に近い２９℃になるそうです。

今日は気温２６℃と夏日の盛岡でした。明日とあさっては真夏日に近い２９℃になるそうです(@_@)



準師範の先生方の授業です。




先生方が作っていたのは「エピファニースウィートブレッド」でした。




ナッツやピスタチオ、レーズン類、クランベリー、オレンジやレモンピールが練り込まれています。




見た目はシンプルな「スコットランドバンズ」ですが




生地にはジンジャーやスパイスが練り込まれていて、
たっぶりのレーズンとフルーツの洋酒漬けやナッツがフィリングされています(*^_^*)




マーガレットの花の形マルグリット型で焼いたケーキ「マルグリット」は




シロップを染みこませた生地にアーモンドと砂糖のマジパンローマッセのフルーツケーキです(^_^)/

小野寺惠のプロフィール
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