今日は１０月の新メニューとお楽しみメニューを早速作りました。プチスイートとサブレバトンです。

10月に入りました。もう今年もあと２ヶ月です。時の流れがギガスピードです(@_@)



準師範の先生方の授業です。




１０月の新メニュー「プチスイート」です。フィリングはサツマイモとモンブランのペーストです。




こちらは１０月のお楽しみメニューです。
アーモンドプードルとバトン・ブランジェの「サブレバトン」 です(^_^)/




２階に移動いたしました。




作っていたのは焼いてからシロップに浸してフルーツをトッピングする「サバラン」です。




夏の疲れからくる秋バテにも要注意です。規則正しく栄養バランスの良い食事を心掛けましょう。

小野寺惠のプロフィール
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