今年の春に講師になられた先生方の授業です。
編み込んだ生地にフィリングされているのはオレンジスライスとシュガーバターです。
クリスマス飾りという意味のパン「クランツ」をお皿に飾ってみました(^^)
生地にマッシュポテトが入ってモチモチ食感の「トマトとポテトのフォカッチャ」です。
独特な結び目のパンはドイツが発祥の「ラウゲンプレッツェル」です。
生地に黒いりゴマを練り込んだ「ホーンセサミ」はオリーブオイルを塗ってから巻いています。
盛岡は本州で最初にりんご栽培を始めています。
世界で一番生産されている「ふじ」の原木もあり、りんごは盛岡特産品ブランド認証されています。
そんな盛岡市民が誇る甘くて美味しい盛岡りんごを、さらに美味しいパイにしてみました(^_^)/
小野寺惠のプロフィール
１０月スタートの秋の新クラス募集は、もう１クラス追加で３クラス募集になりました。
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