親子でクッキング「ツリーのマフィン」が岩手朝日テレビ「スーパーＪチャンネルいわて」で放送されました。

昨日の26日もＩＡＴ岩手朝日テレビ「スーパーＪチャンネルいわて」で、
親子でクッキングのクリスマス簡単料理が、パパママ塾のコーナーで放送されました(^_^)/




親子でクッキング第２弾は、とっても可愛い「クリスマスツリーのマフィン」でした。




もうすぐやってくるクリスマス。
親子で一緒にクッキングして、クリスマスを楽しんでみてはいかがでしょうか。




今回もＩＡＴ岩手朝日テレビアナウンサーの藤原規衣ちゃんと一緒に作りました(^_^)/




マフィン生地の材料と




クリームの材料です。
生クリームと砂糖は、五分立てにして冷やしておいて下さいね(*^-^*)




規衣ちゃんに卵を混ぜてもらって、私は柔らかくなったバターをボウルに入れました。




ここでのポイントは、キチッと柔らかくなるまで混ぜてから砂糖を加えることです。




砂糖は３回に分けて加えて混ぜ合わせます。




砂糖がしっかり混ぜ合わさったら、溶いた卵も同じように分けて加えます。
加えた卵がしっかり混ぜ合わさってから、次の卵を加えて混ぜ合わせて下さいね(^_^)/




２度ふるっておいた、薄力粉とベーキングパウダーを加えます。




きめが細かくなって、ペースト状になるまで混ぜ合わせます。




スプーンなどを使って生地を紙の器に入れ、オープンで焼成いたします。




次にクリスマスツリーの部分になる、クリームを作っていきます。




冷やしておいたクリームチーズを、柔らかくなるまでホイップいたします。




柔らかくなったらレモン汁と香り付けの洋酒を加え、さらにホイップいたします。




冷やしておいた五分立ての生クリームも、少しずつ加えながらホイップしていきます。




絞り袋でチーズクリームを、ツリーの形になるように絞り出します。




チョコスプレーをトッピングして、ツリーの上に飾りを付けたら、




クリスマスツリーのマフィンの完成です(^_^)/




ぜひぜひ親子で作られて、楽しい思い出のクリスマスにして下さいね(*^-^*)



小野寺惠のプロフィール
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