今日は盛岡市大沢川原にあるNHK文化センターで、地産地消のお料理教室でした。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/23/2e/c35176ce28406b612d75ed67d795b7bf.jpg)
教室には生徒さんが、まだいらっしゃっておりません(^_^)/
本日の講座では、岩手県の鶏肉を使ったイタリア風の料理を作ります。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/08/9e/54f80981dfda697ea35e763a66b6aeee.jpg)
焼き立てのフォカッチャです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/50/0c/3d675eda630db97a3d1a90236842c654.jpg)
鶏肉をセロリと玉ネギ、そして二戸産のベイリーフで、香りをつけながら茹でています。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/15/8e/9a6a33ca884a93db833c43ad3cf3c6b5.jpg)
完成したイタリア風ゆで鶏のマリネとフォカッチャです。
レーズンのアクセントが効いた、まろやかな甘味のマリネは、美味しくてヘルシーですよ(*^-^*)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5d/a3/8286b7c78a64092b45cbf054134c243a.jpg)
ニンニクとジャガイモのあったかスープと、
アーモンドを牛乳で丁寧に煮出した、ブラマンジェと一緒に試食して頂きました(^_^)/
小野寺惠のプロフィール
11月スタートの新クラスの募集に、日曜日のクラスを1つ追加しました。
パン作りが、まったく初めてという方でも大丈夫ですよ!【詳細】
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教室には生徒さんが、まだいらっしゃっておりません(^_^)/
本日の講座では、岩手県の鶏肉を使ったイタリア風の料理を作ります。
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焼き立てのフォカッチャです。
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鶏肉をセロリと玉ネギ、そして二戸産のベイリーフで、香りをつけながら茹でています。
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完成したイタリア風ゆで鶏のマリネとフォカッチャです。
レーズンのアクセントが効いた、まろやかな甘味のマリネは、美味しくてヘルシーですよ(*^-^*)
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ニンニクとジャガイモのあったかスープと、
アーモンドを牛乳で丁寧に煮出した、ブラマンジェと一緒に試食して頂きました(^_^)/
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