札幌麺紀行 １４ とりらーめん専門店「鶏花」

　その後も麺紀行のほうは着々と歩を進めています。
　その「札幌麺紀行」ですが、私の場合「札幌ウォーク」とセットにして訪れる場合が多くなっています。

　今回の「鶏花（けいか）」もサッポロファクトリーの周辺を巡るウォーキングをした際に訪れた店です。
　場所的にはちょっと分かりづらいところにあり、地元に詳しくない人には探すのに時間がかかるかもしれません。私もけっこう苦労しました。（地図を参照ください）
　　　　　　　　

　店の印象は店内外とも、いかにもラーメン店といった雰囲気で、テーブル席もあることになっていますが、主はカウンター席です。
　とりらーめん専門店ということですから、やはり「鶏和風ラーメン・正油」（６５０円）を注文しました。

　出てきたラーメンはトッピングに特徴がありました。
　鶏肉を炒めたもの、鶏肉のチャーシュー、そして煮卵と徹底して鶏にこだわっています。
　スープも鶏を主に使っているとのことで、独特の旨味がありました。
　店主と少し話をしたのですが、麺もこだわって完全なストレート麺で製麺所に特注しているそうです。
　　　　　　　　

　ちょっと他では味わえない面白いラーメンでしたが、馴染み客は「塩」がお好みとのこと、次は「鶏和風ラーメン・塩」を試してみようと思います。

とりらーめん専門店「鶏花（けいか）」　データー
札幌市中央区北１条西７丁目－１０（地図）
電　話　　　０１１－２６１－８６０９
営業時間　　１１：００～２０：００
定休日　　　水曜日
駐車場　　　無
座　席　　　１０席（カウンター・テーブル）
入店日　　　’０８／０５／２４