オカシのキモチ

日々の昼ごはんとお菓子作り、
そして休日は散策という名の食べ歩き。
食いしん坊夫婦の備忘メモです。

珈琲豆をお好みで…フレッシュロースター『珈琲問屋』

2024年02月23日 | ├ カフェ&スイーツ・ドリンクスタンド
☕vol.10 を末尾に追加しました コロナ禍で否応なく在宅ワークや籠城生活を経験し、これまでの食生活を見直して自炊を始めた方が多いと耳にします📣 食事の支度を分担している我が家としては、然程変わりはなく、妻に持たせていた弁当が家ごはんになったくらいですが… 代わり映えのない家時間もせっかくなら充実させたいところ、珈琲片手に一息つくお茶の時間は大 . . . 本文を読む
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ネリカテッセン『ねり伝』の弁当とお惣菜(2022年1月~)

2024年02月22日 | └ スーパー・専門店・コンビニグルメ
🍢おでんセットと海苔弁当を追加★ ふぅ(2)ーふぅ(2)ーふぅ(2)ーと熱々のおでんを食べる様子の語呂合わせから、2月22日は「おでんの日」 おでんと云ったら、練り物練り物といったら、揚げ物の印象が強いかもしれませんが... 1925年創業の「株式会社かね貞」がデパ地下を中心に展開している『ねり伝』が提供する、🐟練り物×お惣菜🥬 . . . 本文を読む
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もちかえり寿司専門店『京樽』で夕飯チョイ足し(2023年7月〜2024年2月)

2024年02月21日 | └ スーパー・専門店・コンビニグルメ
1932年、京都で割烹料理店として創業し、「もちかえり寿司」としてお馴染みの京樽 引っ越してからというもの買い物ついでに立ち寄ると、夕飯にもう一品、チョット摘まむのに巻き寿司や折詰がたくさんあって重宝しています スシローとダブルブランドになってから、おトク感・値ごろ感が一瞬薄らいだ印象でしたが、恐らく店員さん達は一緒。変わらず普段使いにできたらと、近くに出向いた際はショーケースの中を覗 . . . 本文を読む
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245日の昼ごはん日記 -2024年2月前編-

2024年02月17日 | ■我が家の昼ご飯とお弁当
列島各地で春の訪れを告げる春一番が徐々に吹きはじめ、冬から春へと季節の変わり目を迎えるこの頃🤧🤧<待ち遠しい菓匠ささやの「桜餅」> 昨年より早いことを額面通り素直に喜びたいものの、早々と気温が上がっては広範囲で4月から5月並みの暖かさとなり、夏の訪れも前倒し🌞🌞にやってくるのではと身構えてしまいます💦<モツ煮は、まだ出番がありそうです> 平年・例年・暦上といった云いまわしや気象デー . . . 本文を読む
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バレンタインチョコレート2024

2024年02月14日 | ■ライフワークのお菓子作り
今日ドキドキしない人は、来月もドキドキしない人です。 (ガーナ/ロッテ:2011年ポスター) 老いも若きもバレンタインデー   想い人にチョコレートを渡さなかったら何も始まらない!あの人、お返しに来月は何をくれるかしら? とドキドキしたのは遠い昔のこと(笑) <以前は職場でたくさんいただきました:笑> 社会人になると…バレンタインは、感謝の気持ちを伝えたり、想いを告げる . . . 本文を読む
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妻が足早になる!クレープ屋さん『ノア ド ココ』

2024年02月09日 | ├ アイスクリーム・クレープ専門店
9が単なる数字に見えない方は相当なクレープ好きでしょう(笑) クレープをクルリと巻いた形が数字の9に似ていることから、毎月9日・19日・29日は「クレープの日」埼玉県は八潮市に本社を置く株式会社モンテールが制定し、クレープの美味しさを多くの人に知ってもらうために設けられたそうです🎉<ガレットは自作の方がお手頃> クレープは…フランス・ブルターニュ地方で発祥し、そば粉を使うガレッ . . . 本文を読む
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245日の昼ごはん日記 -2024年1月後編-

2024年02月05日 | ■我が家の昼ご飯とお弁当
245日の昼ごはん日記 長らくフォローしていただいている方々は、ご存知かもしれません我が家は夫婦2人で家事を分担し、食事の支度に関しては ・昼ごはん+おやつ →私・夕ごはん →妻 が担当するようになって幾十数年…<以前は弁当を持たせていました> 妻より先に仕事を終えて帰宅しようものなら、丸一日の食事を自分が準備することもあってオカシな配分が続いていたのはコロナ禍以前のこと(確信犯です: . . . 本文を読む
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『餃子の王将』の食べある記(2023年12月~)

2024年02月03日 | ├ 町中華・餃子・中華チェーン
🥟vol.04 を末尾に追記しました♪ 王将と云えば、どっち派?!    「王将」の名を冠する中華料理チェーンと云えば京都発祥の「餃子の王将」。 そして暖簾分けで「大阪王将」が開店しましたが、経営戦略の違いから今や個々に独立して競合関係にあるのは何とも残念です💦   手頃で美味しい中華料理を 食べた . . . 本文を読む
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讃岐うどん『はなまるうどん』の食べある記(2011年11月~)

2024年01月31日 | ├蕎麦・うどん
今や全国的に浸透したであろうご当地うどんの一つ、讃岐うどん🥢 そのチェーン店でお馴染み、「はなまるうどん」の創業は2011年11月<いつか本場モノを食べたいですねb> 公式HPでアピールするように…正真正銘の香川県高松市、本場讃岐で生まれ、讃岐で育った、本物の讃岐うどんを提供する香川代表の大型チェーンといったところ 店名(社名)の「はなまる」は、創業者 前田英仁氏が幼少時に貰え . . . 本文を読む
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毎月29日は肉の日!ステーキ&ハンバーグ『ビックシェフ亭』

2024年01月29日 | ├ ハンバーグ・ステーキ・鉄板焼
29という素数が、単なる数字並びに見えない方は相当な肉好きでしょうか(笑) 毎月29日は、「に(2)く(9)」の語呂合せで「肉の日」 と云うことで🥩我が家の中で「肉を食べよう!」となった矢先、向かう店は決まってココです 東のリトルシェフではパスタをすすり、西のビックシェフ亭に寄れば肉を喰らう! 奇しくもJR稲毛海岸駅界隈には、小柄なシェフと大柄のシェフが共存していま . . . 本文を読む
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讃岐釜揚げうどん『丸亀製麺』の食べある記(2012年12月~2024年1月)

2024年01月27日 | ├蕎麦・うどん
うどんと云えば?の選択肢に讃岐うどんが挙がるようになったのは2000年代のこと 柔らかくも硬くもない塩梅のチュルチュルとしたノド越しうどんで育った自分にとっては、コシの強い讃岐うどんを食べた時は衝撃的な美味しさだったと記憶しています… そんな一大ブームに便乗して「店内製麺」を強みに幅広く展開をしているのが、『丸亀製麵』(以下、丸亀)。 (あまり知られていませんが)実は香川県の発祥ではなく、遡 . . . 本文を読む
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珈琲豆と世界の食品専門店『caferrant』&カフェ『mameiro』 /初売りの戦利品

2024年01月24日 | ├ カフェ&スイーツ・ドリンクスタンド
2024年の夏、福井県は福井市にショッピングセンターを開業することで、47都道府県すべてに出店して全国制覇を成すイオンリテール(以下、イオン)<イオンモール> 本社が所在する、ここ千葉県には総合スーパーの「AEON」をはじめ、イオンスタイル、イオンタウン、そしてイオンモールが点在し、まさにイオン帝国といったところ 良く云えば…安心感があるものの、街を歩けば何処も見慣れた光景が続きます<似てます . . . 本文を読む
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華麗なる週末...インドカレー『アダルサ』

2024年01月22日 | ├ インド〜ネパール料理
家庭料理の定番、カレーライスは、今やすっかり日本食🍛日本に初めてカレーが伝わったのは江戸時代、鎖国を止めて横浜が開港された1852年(安政5年)のこと そして1982年、全国学校栄養士協議会の呼びかけにより、全国の小中学校で給食メニューとして一斉にカレーが登場したことから1月22日は「カレーの日」なんだそうです<欧風ビーフカレーに肉だくライス> 学校給食に関連して「カレーの . . . 本文を読む
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245日の昼ごはん日記 -2024年1月前編-

2024年01月18日 | ■我が家の昼ご飯とお弁当
一月往ぬる 二月逃げる 三月去る 新年が明けて早々に中旬です...💦 年度末に向けてアッという間に過ぎていく様をよくも云ったもので、能登半島で発生した地震後の安否未確認者や被災地の情報を注視しつつ、1月が早々に過ぎて2月は逃げるように終わってしまいそうです(政治資金の裏金問題は、どさくさに紛れてフェードアウトすることなく追随してほしいものです)<白菜と豚バラのミルフィーユ鍋> ある時点 の時 . . . 本文を読む
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餃子専門店の心意気『大阪王将』

2024年01月13日 | ├ 町中華・餃子・中華チェーン
餃子の王将(京都)から暖簾分けした「大阪王将」が掲げるコンセプトは、中華の基本にこだわった食堂なんだとか店内で包み、最高の焼き加減で提供する餃子は格別に旨かったです(2009.3.8) 好んで足を運ばない新宿界隈とあって、当時はこれっきりのつもりでしたが💦 🥟vol.2 2022.7.18<綺麗にひっくり返しましたb> こんなカタチで再会するとは思いもよら . . . 本文を読む
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