メニュー変更・・・そして西武に完敗

本日の夕食・・・串カツと牛蒡サラダの予定が急遽変更～
「スーパー大好き！」の夫が合びきのひき肉をたくさん買ってきたので、コロッケと牛蒡の煮物になりました。

コロッケ・・・手間がかかる割りに派手さのないメニューですが、我が家は大好きです。
たくさんのジャガイモをふかし、ひき肉とたまねぎもたっぷり入れて、隠し味は何とコンデンスミルクをちょっと混ぜると美味しいのです。
これは小林カツ代さんのレシピで教わりました
大きな俵型のコロッケ１５個を作ってもいつも夜中になくなります。
深夜型の息子たちにみんな食べられてしまいます。




さて、交流戦　　西武に完敗でした。
松坂大輔のパーフェクトなピッチングにやられました。
阪神ファンとしても何も言えません・・・(-_-;)　
大人と子どもの試合のような。言いすぎかな～
でも太陽選手のピッチングを観られて良かったです。
阪神の長期連戦はけっこうきついでしょうね。
西武ドームへ行きたいな～

もうすぐ梅雨かな～

またまた曇りで、週末は雨の予報です
子どもは野球の試合があって楽しみにしているようですが・・・。
九州南部は梅雨入りしたそうですね。

日本の四季って本当におもむきがあります。
好きな季節もあれば苦手な季節もあり、一年の移り変わりが良くわかります。

梅雨と言っても、毎日の洗濯物にストレスをためないような手段を整えるとずいぶん違います。
モチロン、外干しができれば一番良いけれど、除湿機、衣類乾燥機など利用して、お天気にあまり左右されたくないな～。

外出するにも車がない時は、足捌きの良い服装と雨用の歩きやすい靴があれば気分も違います。
何でも気の持ちよう・・・と思える年齢になりました(^_^;)
それでも　夜遅くの雷雨や大雨の時に、家族がもうみんな帰宅していて心配する必要のない時は、母親として嬉しいものですね。

さて午前中は雑用があり外出、帰りに「お昼は何を食べようか・・・？」と買い物に寄ったら春雨スープに目が奪われました。
甘いフルーツサンドとチゲ味の春雨スープに決まりです。
主婦のお昼ご飯・・・私は気分で決めます。
残り物を美味しくいただく時もあれば、お気に入りのパン屋さんに行って買ってきたり、自分でパスタをゆでたり。
自分一人のごはんなら「はまっているもの」を続けて食べても文句を言われませんし
結構、楽しんで決めています。

今夜の献立は串カツと牛蒡サラダの予定です。
串カツの串に刺す順番はお肉が先かネギが先か？などとくだらない事を子どもと言い合いながらたくさんの量を作ります。

あっ！今日は阪神と西武の交流戦を観なくちゃ！！
ＴＶ観戦用のおやつもちゃんと買いました。