味覚

いつも利用しているスーパーでready-mealがセールになっていたので、久しぶりに買って食べてみた。レディミールは冷凍食品とは違うのだが、オーブンや電子レンジで加熱するだけで食べることができる。調理済みなので、加熱時間にそれほど神経質になる必要はないとは思うのだが、平均的にはオーブンなら30分程度、電子レンジなら10分弱の加熱という指示書きがある。

こちらに来た当初は住処が決まっておらず、家財道具が揃っていなかったので、よく利用した。日本にいたころはそのようなものを口にしたことがなかったので、物珍しさも手伝って、いろいろなスーパーのいろいろな商品を食べてみたものだ。加熱時間はやや長いかなと感じたが、手軽な割にはおいしいとおもって感心した。

もう自炊生活が板についてしまったのか、久しぶりに食べてみると味の濃さや、食材の貧弱さが気になった。味覚が変わったというわけではないのだろうが、毎日のようにご飯を炊いて食べていると、やはりそれに合った味の食べ物がおいしいと思う。新しいものを試してみるという好奇心は失いたくないが、自分に馴染んだものも大切にしたい。尤も、大切にしようと意識しなくても自然にその拠って立つものに意識が集中するように感じられる。