よってこや 恵比寿本店

Ｈさんの「渋谷らー麺ロード」。

今回は大手チェーンの「よってこや　恵比寿店」です。

京都のラーメンチェーン店で、ここは東京進出1号店ということで本店という位置づけになっています。

場所は恵比寿駅西口を出て恵比寿銀座商店街を抜けたところ。



この店のそばにはヘタレのＳ君が美味しい！と激賞する「鉄板鍋」の店やＡさん達と一緒に行った立呑屋さんなどがあります。

店内はカウンター席とテーブル席。



カウンター席からは調理の様子がよく見えます。

フードの上には「味秘伝」なるスープ作りのコツが何気なく？掲示されています。



基本メニューは醤油豚骨の屋台味らーめん、辛味豚骨の赤屋台味らーめん、九州風白豚骨の白湯らーめんの3種。




しかし、ここ恵比寿では、とん塩らーめん、とん塩ボンゴレ麺、ジェノバとん塩麺などの本店限定メニューが存在します。





Ｈさんはその本店限定メニューの中の「ジェノバとん塩麺」がどんなもんかリサーチするために行ってみました。

待つ事10分で出てきたのがこちら！



「ジェノバとん塩麺」880円。

バジルとオリーブオイルを使い、ミニトマトが乗ってくるという斬新なラーメンです。

小松菜も乗ってなにやらサラダのよう・・・。



麺は比較的細め＆堅めでパスタの様な感じ。

味玉はトッピングです。



しかし、スープは豚骨ベースでにんにくがきいていて、さらにサッパリとしたバジル風味です。

プチトマトの酸味がアクセントになっていて、なかなか美味い！！

女性ターゲットのヘルシー志向な地中海風ラーメンと云う感じですが、女性に限らずサッパリ系、ヘルシー系が好きな人にはオススメのメニューです。