新規感染者が減少したとは云えまだまだ気が抜けませんね。
とても気軽に飲食店へ行ける状況ではありません。
飲食店を経営している方々は大変だと思います。
少しでも売り上げを上げようとテイクアウトや出前をするお店が増えています。
帰宅途中、駅前の居酒屋さんの前でも店員さんが
”美味しい焼き鳥、如何ですか～！”とマスク越しに声を枯らしていました。
店内からは焼き鳥を焼く香ばしい匂いが漂ってきます。
こちらのお店は鶏肉専門卸問屋の直営店だそうです。
”そう言えば、焼き鳥も暫く食べていないな～。買って帰ろうか！”と立ち止まりました。
ダンボールに手書きのＭＥＮＵ表が・・・。
１パック５本入りで600円。 ２パックだと1100円だとか。
それはもちろん２パックでしょう！！
タレと塩を１パックづつ購入です。
家に帰って開けて見ると・・・お～！久々に焼き鳥様とのご対面です！！
種類はお任せなので開けて見るまで分かりません。
早速、お皿に移してレンチンして食卓へ。
仄かに備長炭の香りがします。
これこれ！これが本物の焼き鳥ですよ！！
お肉は柔らかくてジューシー！ イイね〜！
砂肝はコリコリした適度な歯ごたえで淡白です。
皮はパリパリで脂の旨味がジュワッと口中に広がります。
白レバーもレバー特有のクセは全く無くて、美味し！
塩加減、焼き加減もバッチリ！！
久々の焼き鳥に大満足でした！！
