「つけ麺 安兵衛」、「一蘭」に続いて”ラーメン大好きＨさん”お勧めの渋谷のラーメン店シリーズ？第３弾は「北海道ラーメン 味源」です。
渋谷109の左向かいにある北海道ラーメンの店。
この店以外にもセンター街に系列店？が２店舗あります。
どの店も派手さは無いものの、ラーメン激戦区の中にあって、いつも安定して客の入りが良い店です。
この店のお薦めは、なんと言っても北海道ラーメンの定番
特製ブレンド味噌を使用した「札幌味噌らーめん」です。
渋谷109の左向かいにある北海道ラーメンの店。
この店以外にもセンター街に系列店？が２店舗あります。
どの店も派手さは無いものの、ラーメン激戦区の中にあって、いつも安定して客の入りが良い店です。
この店のお薦めは、なんと言っても北海道ラーメンの定番
特製ブレンド味噌を使用した「札幌味噌らーめん」です。
北海道の昆布、豚骨、香味野菜を18時間かけてじっくり煮込んだスープはコクがあってクセになる味。
下は「辛味噌らーめん」 です。
玉子は表面が黄土色に染まった固茹で玉子。
やや明るい黄土色の味噌スープはコクがあるのに意外とアッサリいただけます。 
中太やや縮れ麺はスープがしっかりと絡んで、”これぞ本場の札幌ラーメン！”
北海道出身のＨさんが言うのだから間違いなし！！
