哈爾濱餃子（堀切菖蒲園）

水餃子と焼き餃子を頂く。

これが本場の味と言われればそうかもしれんが

う～ん

一部の中華料理は

和風中華の方が邦人の口にあうと思っているが、

その最たるものが餃子ではないかなぁと思っている。