中洞（巣鴨）

麻婆豆腐を頂く。

ご飯とザーサイお代わり自由。

１１時半オープンで１０分ほど待って

一番目の入店。

ちょっと暗めの店内は

木目調で手作り感があふれ

気持ちよく過ごせる家庭的な雰囲気。

店頭の掲載によるとこの日はワンオペのため

スローな営業とのこと。

山椒しっかり目でほどよく辛い。

豆腐がとにかく驚きの柔らかさ。

逆に食感に残るものが皆無なので

長ネギとかニラとか入れた方がよいのでは。

と心配になるほど。

無化調の丁寧に作られた四川家庭料理で

食べ終わりに平和な気分に浸れる。

できれば食後に

中国茶の一杯でも楽しみたいところ。