大興（上野広小路）

ついにやってきたぜ。

上野三大中華の一角、大興。

しかしいつ来ても混んでる。

もはや何杯目のグラスを重ねているのか

分からないような酔客をかき分けて

一番奥のテーブル席に陣取る。

たっぷり待たされること２０分。

まずは焼き餃子から。

焼餃子・水餃子・ニラ餃子の３種があるが

ノーマルな焼餃子。

焦げ焦げのよく焼きで

さらにラー油が溢れているというか

上からぶちまけられている。

ぶりぶりの厚皮で食べ応えじゅうぶんなところも

またたまらん。

つづいてチャーハン。

こちらもノーマル・カニ・ガーリック・五目と

お皿で表現する多様性に忙しいが

ノーマルチャーハン。

しっとりもっちゃりで

家庭的なチャーハン。

いい意味で記憶に残らないというか

お腹よりも気持ちが満腹になる

当たり前な旨さ。

かろうじて滑り込めた

奇跡の１席に感謝しなら店を後にする。