成龍（燕三条）

ねぎ中華を頂く。

びろびろでいい感じにスープが染みこむ

うどんのような平打ち麺。

麺が麺なもので

みっちりの背脂と一緒に頂くと

のど越しのきいた

たぬきうどんを頂いているかのよう。

ほどよい化調が

日本橋ますたにを髣髴とさせる。

食後にのどが渇くほどではないので

ちょうどよいのだろう。