名古屋３大担々麺の一つで
四川マーラー担々麺を汁なしで頂く。
うまっ！
これうまいわ。
マーラーを称するだけあって決して
奇をてらった辛さではない。
むしろ
ドロッと包まれるような
ゴマの濃い甘さがありつつ
しっかりとマーラーを主張している。
中国でいただくようなガッチリしたマーラーではないので
辛みを得意としなくても
おいしく頂けちゃう。
正直、
ブログの写真を見るだけで
ドバァーッとよだれがでてきちゃう。
麺がきしめん風なのも名古屋ぽくて
得した気分。
量が少ないのと
あまりのうまさで満腹中枢がやられちゃうのとで
追い飯を頼むか
最初から大盛にするか
どちらかにするのがおすすめ。