井泉（日本橋）

ヒレカツ定食を頂く。

うまいですな。

ゴロッとしたヒレでなくペタッとしたヒレで、

意外と肉っぽくない。

ころもは厚め。

ただ味噌汁が煮詰まってるのが残念。

せっかく肉がおいしいんだからお新香や味噌汁にも気を配って頂きたかった。

もったいない。