栗入りきんとん 磁性鍋176 レシピ

2022年12月31日 23時40分45秒 | 磁性鍋

磁性鍋を購入したけれど、使い方がよくわからない。

もっと、磁性鍋の料理のレシピを知りたい。

磁性鍋の特徴について、詳しく知りたい。

 

という方のために、磁性鍋の特徴やレシピを紹介しています。

 

目次1(磁性鍋1~100)

目次2(磁性鍋101~)

 

今回は、きんとん。大晦日なので、ちょっと豪華に甘栗も入れてみました。

 

作り方

磁性鍋L スノコを敷く。

かなりでっかい サツマイモ を買ってきました。

 

600ワット 6分 + 6分 + 5分

 

これだけやって、やっと柔らかくなりました。

 

 

皮ごとつぶします。

バターも入れます。けっこうたくさん。計っていませんが、70㌘くらいは。

 

甘栗も入れます。

 

生卵 1個 を入れる時もあります。

砂糖は好みで入れてください。

 

私は、素材の味だけで十分なので、砂糖は入れません。

磁性鍋で加熱すると、素材の味だけで食べられますよ。

 

今回は、贅沢に甘栗もいれたので、十分過ぎるくらいで甘いです。

 

 

とってもおいしいです。

お正月には、毎年作ります。(正月でなくても、サツマイモはおいしいので、時々作ります。)

 

 

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新型栄養失調 カロリーは足りているけど、ミネラルが足りないせいで、情緒不安定や様々な不調が

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現代見本の 食卓はミネラル不足1 ミネラルってなに?    

現代日本の 食卓はミネラル不足2 ミネラルを補給するための○○

現代日本の 食卓はミネラル不足3 発達障害はミネラル不足のせい? ミネラルの働き

現代日本の 食卓はミネラル不足4 アスペルガー症候群と診断された「こうちゃん」奇跡の回復

現代日本の 食卓は実園ラル不足5 ちょっとした心がけでミネラルは増やせる

現代日本の 食卓はミネラル不足6 動物性タンパク質の過剰摂取で骨粗鬆症が増える

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ゆず入りなます 磁性鍋175 レシピ

2022年12月31日 23時23分22秒 | 磁性鍋

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今回は、なます

磁性鍋でもできないかと、試してみました。

 

作り方

磁性鍋M または L スノコを敷く

 

大根を3㎝くらいと人参少々を千切りにして、

600ワット 1分

 

酢 大さじ1.5

ゆずの皮

ゆずの汁 大さじ1.5~2

砂糖 小さじ1

 

 

毎年 なます を作っても、息子は食べてくれないので、

今年はたまたまゆずがあったので、入れてみた。

 

酢だけより食べやすい。

息子もちょっとだけですが、食べてくれましたよ。

 

 

 

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年越しそば 磁性鍋174 レシピ

2022年12月31日 13時33分23秒 | 磁性鍋

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今回は、簡単にできる年越しそば

 

作り方

磁性鍋L スノコなし

 

磁性鍋にそばの つゆ を入れる。

今回は、時間も無いので簡単に 水・市販の昆布つゆ・しょうゆ で。

 

そば3人分(冷蔵庫保管) と ねぎ を入れる。

 

600ワット 8分

丁度良いぐらいの温かさです。

 

 

 

おいしかった。

 

簡単にできるので、皆さんもどうぞ。

時間があれば、煮干しとか使ってちゃんとそばのたれを作りますが、

時間が無ければ、市販のつゆが便利ですね。

 

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マグカップで味噌汁の温め 磁性鍋173 レシピ

2022年12月21日 16時04分21秒 | 磁性鍋

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今回は、味噌汁の温め。

二人分なら、片手鍋がちょうどいいですが、

一人分(お椀一杯なら、マグカップがちょうどいい)

 

作り方

マグカップに味噌汁を入れる。

(昨日作った味噌汁 とか 朝作った味噌汁。冷蔵庫で冷やしていたもの)

 

600ワット 1分40秒

 

ちょうど食べ頃です。

もう少し あっつくしたいなら、600ワット 1分50秒

 

ちゃんとお椀に移し替えてたべても、

洗い物を少なくしたいなら、そのままいただいても。

 

マグカップは、一人分を温めるとき便利です。

 

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ゆずのジャム 磁性鍋172 レシピ

2022年12月21日 14時53分56秒 | 磁性鍋

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今回は、ゆずのジャム。

 

実は先日、気仙沼に旅行に行き、大島で食べたゆず味噌と

お土産に買ってきたゆずのお菓子がものすごくおいしかったので、

自分でもゆずのケーキとか作ってみたくて、

わざわざゆずを買いました。無農薬のゆずです。

 

さてさて、ゆずのジャム。初めての挑戦です。

いろいろなゆずのレシピを見て、

簡単に作れるレシピを探し、磁性鍋で作ってみました。

 

材料

ゆず 2個

砂糖 20㌘

私は、本当は砂糖は摂りたくないので、ごくごくほんわか甘みがあればいいので、これくらい。

甘さ控えめに作りたい人で、30㌘くらいがいいかも。

 

片手鍋 (片手鍋か磁性鍋Sぐらいがちょうどいいと思います。Mでも作れなくはないでしょう。)

スノコはしかない。

 

作り方

ゆずを輪切りに半分に切る。

中身を別の容器に取ります。(直接 片手鍋に入れても良かった)

 

2個分 中身を取って、種を取り除き、

食べやすいように、はさみで少し切ります。

 

ゆずの皮の内側についている白い部分をスプーンとかではぎ取ります。

白い部分に苦みがあるので取る、とどのレシピにもあったので、

そうしましたが、考えてみると、

 

苦み = ミネラル マグネシウムとか なので、多少苦みがあっても

取らない方が良かったかも。

 

皮の部分を1㍉くらいの細い千切りにする。

 

 

砂糖を20㌘入れる。(きび糖)

 

甘さ控えめにしたい人で、30㌘は入れた方がいいかも。

 

600ワット 2分

かき混ぜる。

 

更に

600ワット 1分

 

できあがり。

冷まして、密閉容器とかに入れて、冷蔵庫保存できる。

 

ちょっと冷まして、

サツマイモのケーキ(砂糖無し)に乗せて、いただきました。

 

 

ゆずの味と香りで、おいしかった。

 

パンにつけてもおいしそう。

クラッカーとかに乗せて、コーヒーと一緒にいただくのもおいしそう。

 

このゆずのジャムを使用して、ゆず味噌とかゆずのケーキとかもできそう。

 

みなさんも、作ってみてね。

 

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食卓はミネラル不足8 モニター募集

2022年12月16日 23時42分16秒 | 食卓はミネラル不足

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この記事を全部読んで、ミネラルの補給を是非やってみたい、

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または、一人暮らしとか独身で外食の多い方、野菜の嫌いな方、

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ミネラルを補給して、変化があったことを、

メールで報告していただきたいです。

 

特に不調がないという方でも、ミネラル補給を続けていけば何かしら

変化が起きてくると思います。

または、何も変わりませんという報告でもかまいません。

 

令和5年6月16日現在、募集中です。

もし、あまりにも人数が多くなった場合は、おことわりすることが

あるかもしれませんので、ご了承ください。

条件は、日本に住んでいること。

まじめにミネラルを補給して、時々メールで報告いただける方 です。

 

モニターになっていただける方は、

cosmosakita@yahoo.co.jp まで、件名「ミネラル モニター希望」

で、連絡くださいませ。

 

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ふくだち 磁性鍋171 レシピ

2022年12月16日 23時14分38秒 | 磁性鍋

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今回は、ふくだち。

磁性鍋L スノコをしく

ふくだちを洗って、入れる。

 

600ワット 3分30秒

300ワット 1分

 

できあがり。

ちょっと固めでした。もう少し長くやっても良かった。

固い所を切って先に600ワット1分くらいやって、

そのあと、緑の部分を入れて3分くらいやっても良かったかも。

 

量が多かったので、時間がかかりました。

 

少ない量のふくだちはこちら 磁性鍋24 ふくだち

 

簡単にしょうゆにちょっとつけていただきました。

 

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食卓はミネラル不足7 ミネラル補給の効果1

2022年12月15日 09時09分29秒 | 食卓はミネラル不足

 幸せになるだし・ 天然だし調味粉・無添加白だし で、

ミネラルを補給したところ、次のような感想をいただきました。

 

・大便が1日2回出るようになった(高校生男子)
・ジュースがすごく甘い(甘すぎる)と感じるようになった(高校生男子)・・味覚が回復

・ポテトチップがしょっぱいと感じるようになった(高校生男子)・・味覚が回復

・野菜が甘い、と感じるようになった(高校生男子)・・味覚が回復

・生理前の腰痛が必ずあったのに、無くなった(40代女性)

・生理時にイライラして旦那様に当たることがあったのに、それが無くなった(40代女性)


・疲れにくくなった。夜もいろいろやることがあっておっくうで怠けがちなことができるようになった(60代女性)
・夜の食事の後片付けが面倒で朝やることが時々あったのに、だしを摂るようになってから、面倒と思わず欠かさずやるようになった。
 (50代女性)

・下に赤ちゃんが生まれ、情緒不安定気味になり、周りの大人を困らせていたのが、落ち着いてきた(2才児)
・味噌汁やスープを残すことが多かったのに、おいしいと全部食べるようになった(2才児)

・鍋物のだしに使ったら(無添加白だし)家族にいつもよりおいしいと言われた(60代女性)

・寒くなっても、半袖のシャツでいられる。いつもならとっくに長袖のシャツにしているのに。(60代女性)
・寒くなってきて、厚い掛け布団が必要な時期なのに、まだ寒く思わず薄い布団でも大丈夫(60代女性)

・体がポカポカ温かくなった(50代女性)

・お通じが良くなった(50代女性)

・冬になるとかかとがザラザラがかなりひどくなっていたのに、今年の冬は全然ひどくない(60代女性)

・冬になると手がカサカサでハンドクリームを毎日つけていたのに、今年の冬はカサカサがあまり気にならない。ハンドクリームもあまり付けていない。(60代女性)

 

これらは全て、ミネラルを補給することで、

全ての生命活動が活発に行われるようになったためと考えられます。

 

ミネラルが不足すると、情緒不安定・体温が下がる・味覚障害・体の修復機能が下がる・

免疫力が下がる・貧血・切れやすい・記憶力が下がる・・・ということが起きます。


是非、ミネラルを補給して健康で幸せな毎日を送ってください。

 

 

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キャベツと豚挽肉の煮物 磁性鍋170 レシピ

2022年12月14日 08時54分00秒 | 磁性鍋

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今回は、キャベツと豚挽肉の煮物

いつもは豚肉のバラ肉ですが、

今日は豚挽肉にしてみました。たまたま冷蔵庫にあったのが、豚挽肉だったので(~_~;)

 

材料

キャベツ 半分~3分の2~4分の3くらい (要するに鍋に入るだけ)

(キャベツの半分の4分の1 または 6分の1 ぐらいに切る)

えのき 1株

豚ひき肉 150㌘くらい

 

調味料

水 400CC

塩 小さじ1 ぐらい

こしょう 少々

しょうゆ 少々 (たぶん小さじ半分くらい)

酒 少々 (たぶん小さじ1くらい)

無添加白だし(ミネラル豊富) 小さじ1(無ければ入れなくてもよい)

 

作り方

磁性鍋L スノコ無し

 

キャベツを並べ、えのきの半分 豚挽肉の半分を重ねる。

その上にまたキャベツを重ねる。

またえのきと豚挽肉を重ねる。(適当にちらす)

 

水まず300CC(計量カップ)に調味料を入れ、かまして(混ぜて)、鍋に注ぐ。

塩が少し底の方に残っていることが多いので、更に水100CCを入れ、

よくかまして(混ぜて)注ぐ。

600ワット 25分

 

これで、キャベツが柔らかくなって、すごくおいしい。

 

 

 

是非、試してみてください。

挽肉でなくても、バラ肉でもちろんOK!

 

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肝臓の数値が劇的に良くなっている

2022年12月13日 00時26分43秒 | 磁性鍋

10代 男子

 

8月28日から、週1回 ずっと施術を受けている。

受け始めて3ヶ月半くらい。

彼、すごく変わった。

 

小学校の高学年のころから、肝臓が悪かった。

最悪のときは、肝臓の数値が200(正常値の上限は40)もあった。

最近は少し下がっていたが、それでも130ぐらい。

 

それが、施術を受けるようになって2ヶ月ぐらいしたとき(10月19日)の検査の数値が

なんと58だった。正常値に近い。

 

体全体が黒ずんだ感じだったのが、色が薄くなってきた。

12月11日の施術の際は、特に肘の内側や腕全体がスベスベになって、

肌がきれいになり色も薄くなった。

 

脇とか腕とか黒ずんでいたのが、施術開始1~2ヶ月で薄くなって

きたのが感じられ、最近はお腹の下部の黒ずんだ感じも無くなってきた。

 

当初は、肩こり・頭痛・腹痛・めまい・目の疲れ・だるい・疲労感・

胃腸の調子が悪い・不眠・・を訴えていたのに、

今はそれが全く無い。身体の調子はすごくいい。(12月11日)

 

とにかく太い(肥満)体重120㎏。

施術を初めて1ヶ月くらいの時(9月25日)、こんなに太っているということは、

食生活が悪いんじゃないかな、甘い物もたくさん食べてるだろう、と思い、

 

甘いジュースとか飲んでない?と聞いたら、案の定良く飲んでいるという返事。

甘い物は体に悪いから、少し控えた方がいい、という話をした。

 

その後は、自分でも気をつけているようだった。

 

施術の回数を重ねるうちに、どんどん体の調子は良くなり、

それが精神の安定にもつながっていった。

 

保護者の方から、親の言うことに耳を傾けるようになった、と感謝された。(10月2日)

本人いわく、ああそうだな と思えるようになった。

 

そのころから、肉中心だった食事を野菜中心に変え、本人も今までの

食生活を変えようと努力を始めた。

 

そして、このころから順調に体重が減り始めた。

12月11日現在で、108㎏。12㎏も減った。

厳しいダイエットも無理な運動もしていない。食事内容を変えただけ。

本人、食べたいものも食べず頑張っている。目標は100㎏を切ること。

 

少し階段をのぼるだけで息切れがしていたのに、しなくなった。

神社の階段を上ると、100㍍を走ったときのようにゼーゼーしていたのに、

ゼーゼーしなくなった。

自分なりに運動もするようになった。

朝もスッキリ起きられるようになった。

 

10月9日から、天然だし調味粉 でミネラルを補ってもらっている。

これを摂るようになってから、

大便が1日に2回出るようになった。

それから、甘みを敏感に感じるようになり、甘いジュースは甘すぎると感じるようになった。

野菜の素材自体の甘みも感じるようになった。

 

ポテトチップをあまり食べたいと思わなくなった。

ポテトチップがしょっぱいと感じる。

 

彼は確実に変わってきている。

 

施術を受けると、お風呂上がりのような感じになる。

1週間の疲れが取れる感じ。

とにかく気持ちがいい。と彼。

 

彼の人生は、良い方向にぐ~~んとカーブしてきた。

自然形体療法の施術の力と彼自身の努力によって。

 

そのお手伝いができるのことが、

治療家冥利に尽きる。

 

しばらくは施術に通います、と保護者の方がおっしゃっているので、

彼の変化を見守っていきたいと思う。

 

 

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なぜ、ミネラル補給にこのごろこだわっているのか。

 

磁性鍋を購入するほど食に気をつけているあなたには、次の記事も是非読んでほしい。

新型栄養失調 カロリーは足りているけど、ミネラルが足りないせいで、情緒不安定や様々な不調が

起きている。

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ホウレンソウのゴマ和え(ミネラル豊富) 磁性鍋169 レシピ

2022年12月12日 16時43分05秒 | 倦怠感

磁性鍋を購入したけれど、使い方がよくわからない。

もっと、磁性鍋の料理のレシピを知りたい。

磁性鍋の特徴について、詳しく知りたい。

 

という方のために、磁性鍋の特徴やレシピを紹介しています。

 

目次1(磁性鍋1~100)

目次2(磁性鍋101~)

 

今回は、ホウレンソウのゴマ和え。

ミネラル豊富にしてみました。

 

 

材料

ホウレンソウ 1把

大根 1.5㎝くらい

 

調味料

ゴマ(すりごまがあれば良いが、今回はすりごまが無かったので、

いりごま)

天然だし調味粉 のだしをとってこしたあとの粉

砂糖少々

しょうゆ 少々

 

作り方

磁性鍋L にスノコを敷く

ホウレンソウの茎の固いことろをまず置いて

600ワット 1分30秒

 

ちょっとしんなりしている。

その上に、葉っぱの柔らかいところを重ねる。

600ワット 1分30秒

だいぶ柔らかくなった。

もうちょいかな。

300ワット 1分30秒

(1分の方がよかったかも。弱冠やわらか過ぎるかな。)

 

この間に、ごまをすっておく。

 

食べやすい大きさに切って、すり鉢へ。

 

大根を加える。大根の皮はむかない。

 

 

 

天然だし調味粉 のだしをとった残りの粉を混ぜる。

もちろん無ければ混ぜなくてもいい。

 

 

 

砂糖 少々 と しょうゆ をたちっと(少々)加える。

よく混ぜて、できあがり。

 

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天然だし調味粉 のだしをとった残りの粉が無くても、

クルミとか アーモンドなどのナッツを少し粉砕して混ぜても

ミネラルは増える。工夫してみてください。

 

なぜ、ミネラル補給にこのごろこだわっているのか。

 

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野菜炒め風野菜蒸し(ミネラル豊富)  磁性鍋168 レシピ

2022年12月12日 00時54分57秒 | 磁性鍋

磁性鍋を購入したけれど、使い方がよくわからない。

もっと、磁性鍋の料理のレシピを知りたい。

磁性鍋の特徴について、詳しく知りたい。

 

という方のために、磁性鍋の特徴やレシピを紹介しています。

 

目次1(磁性鍋1~100)

目次2(磁性鍋101~)

 

今回は、過去にも何回か投稿していますが、

野菜炒め風野菜蒸し。

 

材料

キャベツ

豚肉 150㌘くらい

人参 5㎝くらい(皮をむかないで切る)

しいたけ 5枚くらい

 

作り方

磁性鍋L スノコを敷く

(量を多く作りたいならLがオススメ)

 

スノコにまず、薄切りの豚肉を敷く。

塩こしょうを振る。

 

キャベツの千切りを上に重ねる。

(キャベツが固いので、千切り。

柔らかいキャベツなら手でむしっても可)

 

その上にまた豚肉を並べる。(写真がぶれていて、すみません)

塩こしょうを振る。

 

その上に、人参の細切りとしいたけを重ねる。

 

塩こしょう。

 

600ワット 6分

取り出し、混ぜる。

 

肉やキャベツに火が通っているか確かめる。

しゃきしゃきした感じで食べたいのであれば、これで終わりにしても良い。

 

固いキャベツであることと、少し柔らかくしたかったことと、

弱で加熱するとうま味が増すので、もう少し加熱することにした。

 

300ワット 1分30秒。

 

できあがり。

 

なかなかおいしい。

 

塩こしょうは、ころで振りかけているので、あまりしょっぱくならないように注意。

もし、あまりにも薄味であれば、最後にもう少し塩こしょうして混ぜる。

 

これ、二人で食べるのでかなりの量。

 

ミネラルを補給するためには、

ちょっと小皿に取りわけて、幸せになるだし をかけると更に良い。

オススメ。

 

 

 

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白米+玄米の炊き込みご飯 磁性鍋167 レシピ

2022年12月12日 00時54分57秒 | 磁性鍋

磁性鍋を購入したけれど、使い方がよくわからない。

もっと、磁性鍋の料理のレシピを知りたい。

磁性鍋の特徴について、詳しく知りたい。

 

という方のために、磁性鍋の特徴やレシピを紹介しています。

 

目次1(磁性鍋1~100)

目次2(磁性鍋101~)

 

今回は、白米+玄米 の炊き込みご飯

 

材料

白米 1.2合 (240CC)

玄米 0.8合 (160CC)

水と調味料合わせて 2.9合 580CC

(ちょっとできあがりが柔らかかった)

 

シメジ 1株

人参 少々 5㎝くらい

ゴボウ 少々 5㎝くらい

鶏肉 150㌘くらい

 

調味料

しょうゆ 大さじ2

みりん 大さじ2

料理酒 大さじ2

無添加白だし 大さじ1 (なければ 塩小さじ4分の1くらい)

(今回初めて 無添加白だし を入れてみましたが、

ちょっと味が濃かったかも。

無添加白だしを入れる場合は、しょうゆを大さじ1~1.5 ぐらいの方がいいかもですね。

ただ、これは味の好みです。)

 

 

作り方(ミネラルを逃がさない作り方)

 

今回使ったのは、磁性鍋L

 

白米 1.2合 (240CC) と 玄米 0.8合 (160CC)は、

さっと洗って(表面のごみを取る程度)・・・何回もとぐと、栄養が流れてしまうから。

水 490CC に浸しておく。梅干しも入れる。

(さっきも書きましたが、ちょっと柔らかかったので、470~480CCの方がいいかも)

8時間。

 

時間になったら、

材料を入れる。

 

人参とゴボウの皮はむかない。ミネラルを温存するため。

 

調味料を入れて、少しなじませる。

 

600ワット 10分30秒

300ワット 10分

600ワット 2分20秒

300ワット 5分

少し蒸らす

 

 

 

 

玄米(白米+玄米)の炊き込みご飯は 初めてでしたが、おいしかったです。

(1日置いて、次の日食べたらちょっと柔らかすぎたかも)

 

玄米の色や 白米よりちょっとプチッと固い食感が、炊き込みごはんにすることで

あまり目立たなかったので、

ふだん玄米ご飯はあまり好きで無い息子が(息子には玄米の炊き込みご飯とは内緒)

気づかず食べてくれた。(大成功!)

 

ふだんから、全くの白米ではなく、昆布やゴボウや雑穀など入れることが多いので、

白米以外の食感に慣れているせいもあるのかな。

 

 

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回鍋肉  磁性鍋166 レシピ

2022年12月12日 00時26分39秒 | 磁性鍋

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今回は、回鍋肉(回鍋肉の素を使って作りました。)

 

材料

キャベツ 150~200㌘ (今回は180㌘でした)

初めて作ったので、目分量でなくてちゃんと計りました。

豚肉 150㌘

ネギ 半分くらい

今回は入れませんでしたが、人参とかピーマンを入れても良かった。

 

作り方

回鍋肉の素

化学調味料が無添加なので、購入してみました。

この回鍋肉の素に載っている作り方だと、全てフライパンですが、

できるだけ糖化を避けるために、磁性鍋も使って作ってみました。

 

作り方

磁性鍋M または L  スノコを敷く(今回使っているのは、M)

スノコの上に豚肉を敷き、その上にキャベツ。

 

600ワット 3分30秒 

300ワット 1分

(固いキャベツで、もう少し加熱しても良かったかも)

 

フライパンに油を敷き

ネギを炒める。

 

回鍋肉の素を入れ、少し炒める。

 

 

磁性鍋で加熱した、キャベツと豚肉を入れ、もう少し炒める。

 

 

できあがり。

 

味は まあまあ かな。

甘みがちょっと強すぎの感じ。

 

全部 磁性鍋で作るなら、

野菜と肉全部を磁性鍋で加熱。

 

スノコから落ちた豚肉の脂を拭き取り、スノコもはずし、

回鍋肉の素を入れ、よく混ぜる。

 

もう一度加熱。

 

600ワット 1分 くらい

または 300ワット 2分くらい かな。

 

回鍋肉のもと でなくて、味噌味にしてもおいしくできそう。

 

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味噌汁の温め 磁性鍋165 レシピ

2022年12月11日 23時50分49秒 | 磁性鍋

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今回は、残り物の味噌汁の温め

 

作り方

片手鍋 に 味噌汁をふたのぎりぎりまで入れる。

 

 

ふたをして

600ワット 3分 40秒 

(冷蔵庫で冷やしていた味噌汁です)

 

ちょうど食べ頃の温かさ。

熱々にしたければ、もうちょっとかな。

 

 

 

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