マグカップで味噌汁の温め 磁性鍋173 レシピ

2022年12月21日 16時04分21秒 | 磁性鍋

磁性鍋を購入したけれど、使い方がよくわからない。

もっと、磁性鍋の料理のレシピを知りたい。

磁性鍋の特徴について、詳しく知りたい。

 

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目次1(磁性鍋1~100)

目次2(磁性鍋101~)

 

今回は、味噌汁の温め。

二人分なら、片手鍋がちょうどいいですが、

一人分(お椀一杯なら、マグカップがちょうどいい)

 

作り方

マグカップに味噌汁を入れる。

(昨日作った味噌汁 とか 朝作った味噌汁。冷蔵庫で冷やしていたもの)

 

600ワット 1分40秒

 

ちょうど食べ頃です。

もう少し あっつくしたいなら、600ワット 1分50秒

 

ちゃんとお椀に移し替えてたべても、

洗い物を少なくしたいなら、そのままいただいても。

 

マグカップは、一人分を温めるとき便利です。

 

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なぜ、ミネラル補給にこのごろこだわっているのか。

 

磁性鍋を購入するほど食に気をつけているあなたには、次の記事も是非読んでほしい。

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ゆずのジャム 磁性鍋172 レシピ

2022年12月21日 14時53分56秒 | 磁性鍋

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目次2(磁性鍋101~)

 

今回は、ゆずのジャム。

 

実は先日、気仙沼に旅行に行き、大島で食べたゆず味噌と

お土産に買ってきたゆずのお菓子がものすごくおいしかったので、

自分でもゆずのケーキとか作ってみたくて、

わざわざゆずを買いました。無農薬のゆずです。

 

さてさて、ゆずのジャム。初めての挑戦です。

いろいろなゆずのレシピを見て、

簡単に作れるレシピを探し、磁性鍋で作ってみました。

 

材料

ゆず 2個

砂糖 20㌘

私は、本当は砂糖は摂りたくないので、ごくごくほんわか甘みがあればいいので、これくらい。

甘さ控えめに作りたい人で、30㌘くらいがいいかも。

 

片手鍋 (片手鍋か磁性鍋Sぐらいがちょうどいいと思います。Mでも作れなくはないでしょう。)

スノコはしかない。

 

作り方

ゆずを輪切りに半分に切る。

中身を別の容器に取ります。(直接 片手鍋に入れても良かった)

 

2個分 中身を取って、種を取り除き、

食べやすいように、はさみで少し切ります。

 

ゆずの皮の内側についている白い部分をスプーンとかではぎ取ります。

白い部分に苦みがあるので取る、とどのレシピにもあったので、

そうしましたが、考えてみると、

 

苦み = ミネラル マグネシウムとか なので、多少苦みがあっても

取らない方が良かったかも。

 

皮の部分を1㍉くらいの細い千切りにする。

 

 

砂糖を20㌘入れる。(きび糖)

 

甘さ控えめにしたい人で、30㌘は入れた方がいいかも。

 

600ワット 2分

かき混ぜる。

 

更に

600ワット 1分

 

できあがり。

冷まして、密閉容器とかに入れて、冷蔵庫保存できる。

 

ちょっと冷まして、

サツマイモのケーキ(砂糖無し)に乗せて、いただきました。

 

 

ゆずの味と香りで、おいしかった。

 

パンにつけてもおいしそう。

クラッカーとかに乗せて、コーヒーと一緒にいただくのもおいしそう。

 

このゆずのジャムを使用して、ゆず味噌とかゆずのケーキとかもできそう。

 

みなさんも、作ってみてね。

 

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