秋田県湯沢市コスモス自然形体院 自律神経が安定する整体院 妊活サポート 子宝整体 ファスティング 不妊治療院

今回は、ホウレンソウのゴマ和え。

ミネラル豊富にしてみました。

材料

ホウレンソウ　１把

大根　1.5㎝くらい

調味料

ゴマ（すりごまがあれば良いが、今回はすりごまが無かったので、

いりごま）

天然だし調味粉　のだしをとってこしたあとの粉

砂糖少々

しょうゆ　少々

作り方

磁性鍋Ｌ　にスノコを敷く

ホウレンソウの茎の固いことろをまず置いて

６００ワット　１分３０秒

ちょっとしんなりしている。

その上に、葉っぱの柔らかいところを重ねる。

６００ワット　１分３０秒

だいぶ柔らかくなった。

もうちょいかな。

３００ワット　1分３０秒

（１分の方がよかったかも。弱冠やわらか過ぎるかな。）

この間に、ごまをすっておく。

食べやすい大きさに切って、すり鉢へ。

大根を加える。大根の皮はむかない。

天然だし調味粉　のだしをとった残りの粉を混ぜる。

もちろん無ければ混ぜなくてもいい。

砂糖　少々　と　しょうゆ　をたちっと（少々）加える。

よく混ぜて、できあがり。

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選んで、項目別に整理したレシピ集をプレゼントしています。

天然だし調味粉　のだしをとった残りの粉が無くても、

クルミとか　アーモンドなどのナッツを少し粉砕して混ぜても

ミネラルは増える。工夫してみてください。

なぜ、ミネラル補給にこのごろこだわっているのか。

磁性鍋を購入するほど食に気をつけているあなたには、次の記事も是非読んでほしい。

新型栄養失調　カロリーは足りているけど、ミネラルが足りないせいで、情緒不安定や様々な不調が

起きている。

現代見本の　食卓はミネラル不足１　ミネラルってなに？　　　　

現代日本の　食卓はミネラル不足２　ミネラルを補給するための○○

現代日本の　食卓はミネラル不足３　発達障害はミネラル不足のせい？　ミネラルの働き

現代日本の　食卓はミネラル不足４　アスペルガー症候群と診断された「こうちゃん」奇跡の回復

現代日本の　食卓は実園ラル不足５　ちょっとした心がけでミネラルは増やせる

現代日本の　食卓はミネラル不足６　動物性タンパク質の過剰摂取で骨粗鬆症が増える

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野菜炒め風野菜蒸し（ミネラル豊富）　　磁性鍋１６８　レシピ

2022年12月12日 00時54分57秒 | 磁性鍋

磁性鍋を購入したけれど、使い方がよくわからない。

もっと、磁性鍋の料理のレシピを知りたい。

磁性鍋の特徴について、詳しく知りたい。

という方のために、磁性鍋の特徴やレシピを紹介しています。

今回は、過去にも何回か投稿していますが、

野菜炒め風野菜蒸し。

材料

キャベツ

豚肉　150㌘くらい

人参　5㎝くらい（皮をむかないで切る）

しいたけ　5枚くらい

作り方

磁性鍋Ｌ　スノコを敷く

（量を多く作りたいならＬがオススメ）

スノコにまず、薄切りの豚肉を敷く。

塩こしょうを振る。

キャベツの千切りを上に重ねる。

（キャベツが固いので、千切り。

柔らかいキャベツなら手でむしっても可）

その上にまた豚肉を並べる。（写真がぶれていて、すみません）

塩こしょうを振る。

その上に、人参の細切りとしいたけを重ねる。

塩こしょう。

６００ワット　６分

取り出し、混ぜる。

肉やキャベツに火が通っているか確かめる。

しゃきしゃきした感じで食べたいのであれば、これで終わりにしても良い。

固いキャベツであることと、少し柔らかくしたかったことと、

弱で加熱するとうま味が増すので、もう少し加熱することにした。

３００ワット　１分３０秒。

できあがり。

なかなかおいしい。

塩こしょうは、ころで振りかけているので、あまりしょっぱくならないように注意。

もし、あまりにも薄味であれば、最後にもう少し塩こしょうして混ぜる。

これ、二人で食べるのでかなりの量。

ミネラルを補給するためには、

ちょっと小皿に取りわけて、幸せになるだし　をかけると更に良い。

オススメ。

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新型栄養失調　カロリーは足りているけど、ミネラルが足りないせいで、情緒不安定や様々な不調が

起きています。

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白米＋玄米の炊き込みご飯　磁性鍋１６７　レシピ

2022年12月12日 00時54分57秒 | 磁性鍋

磁性鍋を購入したけれど、使い方がよくわからない。

もっと、磁性鍋の料理のレシピを知りたい。

磁性鍋の特徴について、詳しく知りたい。

という方のために、磁性鍋の特徴やレシピを紹介しています。

今回は、白米＋玄米　の炊き込みご飯

材料

白米　1.2合　（２４０CC)

玄米　0.8合　（１６０CC)

水と調味料合わせて　2.9合　５８０CC

（ちょっとできあがりが柔らかかった）

シメジ　１株

人参　少々　5㎝くらい

ゴボウ　少々　5㎝くらい

鶏肉　１５０㌘くらい

調味料

しょうゆ　大さじ２

みりん　大さじ２

料理酒　大さじ２

無添加白だし　大さじ１　（なければ　塩小さじ4分の１くらい）

（今回初めて　無添加白だし　を入れてみましたが、

ちょっと味が濃かったかも。

無添加白だしを入れる場合は、しょうゆを大さじ１～1.5　ぐらいの方がいいかもですね。

ただ、これは味の好みです。）

作り方（ミネラルを逃がさない作り方）

今回使ったのは、磁性鍋L

白米　1.2合　（２４０CC)　と　玄米　0.8合　（１６０CC)は、

さっと洗って（表面のごみを取る程度）・・・何回もとぐと、栄養が流れてしまうから。

水　４９０CC　に浸しておく。梅干しも入れる。

（さっきも書きましたが、ちょっと柔らかかったので、４７０～４８０ＣＣの方がいいかも）

8時間。

時間になったら、

材料を入れる。

人参とゴボウの皮はむかない。ミネラルを温存するため。

調味料を入れて、少しなじませる。

600ワット　10分30秒

300ワット　10分

600ワット　２分20秒

300ワット　5分

少し蒸らす

玄米（白米＋玄米）の炊き込みご飯は　初めてでしたが、おいしかったです。

（1日置いて、次の日食べたらちょっと柔らかすぎたかも）

玄米の色や　白米よりちょっとプチッと固い食感が、炊き込みごはんにすることで

あまり目立たなかったので、

ふだん玄米ご飯はあまり好きで無い息子が（息子には玄米の炊き込みご飯とは内緒）

気づかず食べてくれた。（大成功！）

ふだんから、全くの白米ではなく、昆布やゴボウや雑穀など入れることが多いので、

白米以外の食感に慣れているせいもあるのかな。

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回鍋肉　　磁性鍋１６６　レシピ

2022年12月12日 00時26分39秒 | 磁性鍋

磁性鍋を購入したけれど、使い方がよくわからない。

もっと、磁性鍋の料理のレシピを知りたい。

磁性鍋の特徴について、詳しく知りたい。

という方のために、磁性鍋の特徴やレシピを紹介しています。

今回は、回鍋肉（回鍋肉の素を使って作りました。）

材料

キャベツ　１５０～２００㌘　（今回は１８０㌘でした）

初めて作ったので、目分量でなくてちゃんと計りました。

豚肉　１５０㌘

ネギ　半分くらい

今回は入れませんでしたが、人参とかピーマンを入れても良かった。

作り方

回鍋肉の素

化学調味料が無添加なので、購入してみました。

この回鍋肉の素に載っている作り方だと、全てフライパンですが、

できるだけ糖化を避けるために、磁性鍋も使って作ってみました。

作り方

磁性鍋M　または　L　　スノコを敷く（今回使っているのは、M）

スノコの上に豚肉を敷き、その上にキャベツ。

６００ワット　３分３０秒　

３００ワット　１分

（固いキャベツで、もう少し加熱しても良かったかも）

フライパンに油を敷き

ネギを炒める。

回鍋肉の素を入れ、少し炒める。

磁性鍋で加熱した、キャベツと豚肉を入れ、もう少し炒める。

できあがり。

味は　まあまあ　かな。

甘みがちょっと強すぎの感じ。

全部　磁性鍋で作るなら、

野菜と肉全部を磁性鍋で加熱。

スノコから落ちた豚肉の脂を拭き取り、スノコもはずし、

回鍋肉の素を入れ、よく混ぜる。

もう一度加熱。

６００ワット　１分　くらい

または　３００ワット　２分くらい　かな。

回鍋肉のもと　でなくて、味噌味にしてもおいしくできそう。

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