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2024年12月20日 23時06分16秒 | 妊活　時短レシピ

いわし・飛び魚・昆布の粉末　＋　ゴマ

妊活　レシピ16　にんじんサラダ

今日のレシピは、にんじんサラダ。

超簡単で、おいしい。

材料

にんじん1本　千切り器で細かい千切りに

マグロのフレーク（缶詰）1個

蒸し大豆1袋（９０グラム）

調味料

マヨネーズ　適量

幸せになるだし（または　天然だし調味粉）大さじ２

すりごま　大さじ３

酢　大さじ１

作り方

材料と調味料を合わせて、混ぜるだけ。

超簡単だし、おいしい！

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2024年12月20日 01時43分02秒 | 妊活　時短レシピ

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2024年11月19日 00時58分29秒 | 妊活　時短レシピ

妊活　レシピ１５　だる消しスープ（磁性鍋レシピ２５２）

日本妊活協会の先輩に紹介してもらったこの本

「体がだるくて朝起きられない」

「だるくて何もする気がしない」

「この頃ずっと疲れがとれない」

という方。

肩こりや腰痛がある方にもオススメ。

もちろん、妊活さんにもオススメ。

というわけで、早速作ってみました。

材料（10杯分）

サバ缶・・・1缶（１９０グラム）

大根・・・３００グラム

まいたけ１パック（約８０グラム）

蒸しだいず　約１００グラム

調味料

しょうゆ３０グラム（大さじ２）

味噌５０グラム

酢　小さじ２

天然だし調味粉　小さじ大盛り３（これは本にはありませんでしたが、風味と栄養を増すために入れました）

作り方

まいたけは細かく切って、

磁性鍋　すのこをしき

６００㍗　2分

大豆をつぶす。

※本当は蒸し大豆を使うべきですが、売ってなかったのでゆで大豆を使っています。

びんの底でつぶしました。

これに、サバ缶・大根おろしを入れる。

まいたけや調味料も入れ、ぐちゃぐちゃ。

ジッパー、2枚に分けます。

冷凍庫に入れて、凍らせます。

10分でできる、と本にありましたが、

材料を準備して、

本を見ながら作って、

洗い物まで全部済ませて、３０分かかりました。

お昼に早速食べてみました。

７５グラム～８０グラムぐらいを器に入れて、

熱湯１００グラムを注ぐだけ。

けっこうおいしかったですよ。

続けられそうです。

凍ったものに熱湯１００グラムを注いだだけなので、

ぬるい感じですが、

大根の酵素を生かすため。

アツアツにして食べたい方は、

酵素はちょっと失活しちゃうけど、

気にせず、おいしく食べてみてね。

これを2週間毎日食べてみてください。

必ず体に変化が現れます。（と本に書いてありました。）

何の栄養が入っているのか、

どんな効果があるのか、

詳しく知りたい方は、この本を購入して読んでみてください。

オススメの本です。

夜は、もうちょっと多い量を磁性鍋で解凍し、

３００㍗　3分

お湯を２００ＣＣ　と、味噌・ワカメを加えて、

味噌汁風にして食べてみました。

おいしかったですよ！

是非、「だる消しスープ」作ってみてください。

小腹が空いたときなんかもいいですね。

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2024年11月19日 00時41分27秒 | 妊活　時短レシピ

妊活　レシピ１４　さつまいも　（磁性鍋レシピ２５１）

ちょっとお腹がすいたとき、

お菓子を食べるのではなく、

さつまいもはいかが？

磁性鍋なら簡単にすぐできます。

これは、片手鍋。

すのこをしいて、

６００㍗　６分

ちなみに今日はおやつじゃなくて、

ごはん（白米）の代わりに、さつまいもを食べました。

ホクホクして、おいしかった。

もちろん、皮ごと食べます。

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2024年11月18日 00時39分43秒 | 妊活　時短レシピ

妊活　レシピ１３　ぬか漬け

ぬか漬け　超オススメ

なぜいいの？

発酵食品であること

乳酸菌など、善玉菌が増える

腸内環境が良くなる（消化・吸収・排泄がスムーズになる）

生野菜だから、酵素も摂れます。

腸内環境が良くなるって、健康のためにめっちゃ大事！

私達の免疫の7割は腸が担っている

腸内環境が良くなることで、病気になりにくくなるってこと！

わたしのぬか漬けの体験をお話します。

「ぬか漬け」やってみたいと思っていたけど、

なかなか取り組めないでいた。

でもやっと、ネットで検索して、

購入してすぐに野菜をつけられるよ、

というぬか床を購入して、

今年の7月ころから、ぬか漬けを食べ始めました。

そしたら、食べ始めて3日後から、

なんとなんと、

ウン○が、

（バナナ状）

　の形から　

に、かわったんです。

これ、本当です。

その後、ほぼ100％に近く毎日、この形です。

たまに、ぬか漬けを食べ忘れたり、出張で食べれなかったりする日もありますが、

まずほぼこの形。

ぬか漬けって、すごい！

いい形のウン○は、健康のバロメーターですよ。

妊活さんにも、超オススメです。

こちらから購入しました。樽の味　というお店です。

https://www.tarunoaji.com/l_nukadoko2.html?srsltid=AfmBOooxcAXD21Ga9oC1e0QlkIS8v5r5VAeTVPXa_K6gxidkSyg--RmJ

ぬか床ホーローセット　がオススメ。

（プラスチック容器より、ホーローの方が安心・安全）

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2024年11月12日 22時20分19秒 | 妊活　時短レシピ

磁性鍋レシピ　２５０　いものこのひき肉和え　（妊活　レシピ１２）

磁性鍋を購入したけれど、使い方がよくわからない。

もっと、磁性鍋の料理のレシピを知りたい。

磁性鍋の特徴について、詳しく知りたい。

という方のために、磁性鍋の特徴やレシピを紹介しています。

妊活さんのため（健康になりたい人のため）、しっかり栄養の摂れるレシピでもあります。

今回は、いものこのひき肉和え

☆今日の栄養のポイント

出汁（天然だし調味粉）を入れて、旨味を出すことと栄養補給。

千切り大根も入れて、旨味を出すことと栄養補給。

いものこは磁性鍋で加熱することで、栄養を逃がさず旨味をアップ。

炒める油はオメガ９の油を使う

材料

いものこ　大5～6個（適当に）

豚肉（または牛肉）のひき肉　１５０グラムくらい

タマネギ　２ぶんの１個　みじん切りにする

人参　２ぶんの１　～　３分の１　本　みじん切りにする

千切り大根

調味料

天然だし調味粉　小さじ１

しょうゆ　大さじ２

無添加白だし　大さじ１

味噌　大さじ１

酒　大さじ１

塩こしょう　少々

作り方

いものこは皮をむき、

磁性鍋ＬまたはＭ　すのこを敷いて

６００㍗　６分～７分

フライパンにオリーブオイル　または　米油（オメガ９の油）をしき

タマネギと人参を炒める

汁が出てきたら、千切り大根をはさみで切って入れる。

ある程度火が通ったらひき肉を加えて炒める。

調味料と　いものこ　を入れて炒める。

味見してみて薄かったら、塩またはしょうゆを少し足す。

けっこうおいしかったです！

じゃがいもやサツマイモでもできそう。

ブロッコリーやかぼちゃでもできるかも。

私が紹介するレシピでは、“炒める”ことは少ないので、あまり使うことはありませんが、

“炒める”油は、オメガ９のオリーブオイルか米油をオススメします。

オメガ６　の　サラダ油は、極力使わないようにしましょう。

油について詳しくは下記の記事の中の

妊活　生理痛軽減のために(7)

生理痛は当たり前じゃない！生理痛軽減のために４（補足）

をご覧ください。

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2024年11月12日 17時53分05秒 | 妊活　時短レシピ

磁性鍋レシピ２４９　白米と玄米のご飯　（妊活　レシピ１１）　

磁性鍋を購入したけれど、使い方がよくわからない。

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妊活さんのため（健康になりたい人のため）、しっかり栄養の摂れるレシピでもあります。

今回は、白米と玄米のご飯

☆今日の栄養のポイント

白米だけよりも、玄米を少量入れているので、栄養が増すことと玄米がちょっとプチプチ白米よりは少し固いので良く噛むようになる。

玄米ご飯が苦手な人でも、これくらいならあまり玄米が入っているという感じがしないので、食べやすい。

海藻と乾物の栄養（昆布とひじき）を加えた。

材料

玄米50㎖（１合の4分の１）

白米　１合と　4分の３合

昆布　少々

ひじき　少々

作り方

玄米５０㍉㍑（より少し多め）に、水２００㍉㍑をかけ、8時間ひたす。

白米　１合と　4分の３合　は、炊飯の1時間前から、４００㎖の水でひたす。

磁性鍋ＬまたはＭ

600㍗　１０分

300㍗　１１分

600㍗　2分30秒

300㍗　６分

少し蒸らす

食べやすくて、おいしいですよ。

白米だけのご飯よりも、栄養が増すので、オススメです。

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妊活　レシピ10　大根の煮物（磁性鍋レシピ２４８）

妊活さんのため（健康になりたい人のため）、しっかり栄養の摂れるレシピを紹介します。

磁性鍋のレシピが中心ですが、磁性鍋以外のレシピも。

(磁性鍋がない場合は、フライパンや蒸し器や普通の鍋で作ってください。)

今回は、大根の煮物。

☆栄養を逃がさない、少しでも栄養を増やすポイント

・大根の皮はむかず、皮付きのまま料理する

・切り干し大根も使う

※乾物は栄養の宝庫。今の大根は水のかたまりのようで、味も香りもありません。切り干し大根は大根の味わいを補ってくれますし、煮物などに加えると味わいがとても豊かになります。特に「甘み」を作りだしてくれます。

・だしとして、調味料として、

無添加白だし・天然だし調味粉　を使用

材料

大根10～15㎝くらい　皮はむかず、7～8㍉の輪切りにしてから、棒状に切る

豚肉　150グラムくらい

えのき　1袋

油揚げ　大1枚

切り干し大根　適当に（豚肉に下味をつけるときに、はさみで切って加える）

調味料

しょうゆ　大さじ２

無添加白だし　大さじ１

天然だし調味粉　小さじ１

料理酒　大さじ１

みりん　大さじ１

作り方

（１）大根を切って、

磁性鍋Ｌ　スノコを敷いて、

600㍗　8分

（２）豚肉に下味を付ける

豚肉＋切り干し大根に調味料をかけ、下味をつける。

（１）で加熱した大根に、

エノキ

油揚げ

（２）の豚肉を乗せ、

600㍗　5分

全体にまだ十分火が通っていないので、かき混ぜて、さらに

600㍗　5分

もう一度かき混ぜて、

火の通り具合（大根の柔らかさ）を見て、

余熱でしばらく蒸すか、更に

600㍗　あるいは　300㍗で数分　

もう一度、かき混ぜる。

直後に食べてもおいしいが、

数時間後か翌日の方が味がしみておいしかった。

今回、いつもの材料に、

栄養を考えて　エノキ　を足した。

また、栄養と旨味が増すように、

豚肉に下味をつけるときに、切り干し大根も加えてみた。

無添加白だし　と　天然だし調味粉　は、旨味とミネラル補給のため使用。

エノキと切り干し大根の旨味で、更においしくなった。

（残念ながら、写真を撮り忘れた）

☆妊活さん、集まれ～！

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2024年11月03日 22時29分57秒 | 妊活　時短レシピ

妊活　レシピ９　いものこ汁（磁性鍋レシピ　247）

妊活さんのため（健康になりたい人のため）、しっかり栄養の摂れるレシピを紹介します。

磁性鍋のレシピが中心ですが、磁性鍋以外のレシピも。

(磁性鍋がない場合は、フライパンや蒸し器や普通の鍋で作ってください。)

今回は、いものこ汁。（味噌味）

まず、味噌について。　新版　ごはんとおかずのルネサンスより

いりこ　とは、煮干しのことです。

毎日　煮干し　で出汁をとり、しかも　その煮干しも丸ごと食べることはなかなかできませんよね。

そこで、私がオススメしているのは、これ。

いわし・飛び魚・昆布を粉末にしたもの

いわし・飛び魚・昆布を粉末にしたものに、ゴマを加えました。

これだと、煮干しの粉末が味噌汁に混ざっているので、

煮干しを丸ごと食べているのと同じです。

こういうわけで、このブログでは、

「天然だし調味粉」

「幸せになるだし」

をオススメしています。

前置きが長くなりました。

今回は、いものこ汁。（味噌味）

材料

いものこ

ねぎ

水菜

豆腐

調味料

味噌

天然だし調味粉

作り方

鍋に水を入れ、

天然だし調味粉　小さじ２

いものこの皮をむき、

磁性鍋にスノコを敷き、

600㍗　7～８分

この間に、

ねぎと水菜を切って鍋に。

（水菜は、大量にいただいたのでいものこ汁にも使いました。）

加熱した　いものこ　と、豆腐も入れて火を止め、5分以上ふたをして蒸す。

（豆腐の水も捨てずに利用します。豆腐の栄養がしみていますからね。）

あとは、味噌を溶いてできあがり。

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2024年11月02日 23時09分23秒 | 妊活　時短レシピ

妊活　レシピ８　ピーマンと豚肉の味噌和え（磁性鍋レシピ　246）

妊活さんのため（健康になりたい人のため）、しっかり栄養の摂れるレシピを紹介します。

磁性鍋のレシピが中心ですが、磁性鍋以外のレシピも。

(磁性鍋がない場合は、フライパンや蒸し器や普通の鍋で作ってください。)

今回は、ピーマンと豚肉の味噌和え。

材料

ピーマン

豚肉

切り干し大根

調味料

天然だし調味粉

味噌

作り方

ピーマンの種を取り、食べやすい大きさに切る。

豚肉も食べやすい大きさに切って、

磁性鍋に入れ（スノコは敷かない）、

600㍗　3～4分

あと、2分くらいかな。

あまりやり過ぎると、色が悪くなるので注意。

ちょっと固さが残っている方が、色も良いし、しっかり噛めるので良いかな。

天然だし調味粉と味噌をからめて、できあがり。

（少しだけつゆもあるので、切り干し大根も少し入れる。）

シンプルですが、とてもおいしいです！

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2024年11月02日 21時54分32秒 | 妊活　時短レシピ

妊活　レシピ７　かぼちゃサラダ（磁性鍋レシピ　２４５）

妊活さんのため（健康になりたい人のため）、しっかり栄養の摂れるレシピを紹介します。

磁性鍋のレシピが中心ですが、磁性鍋以外のレシピも。

(磁性鍋がない場合は、フライパンや蒸し器や普通の鍋で作ってください。)

今回は、かぼちゃサラダ。

材料

かぼちゃ　（４分の１個）

きゅうり　１本

リンゴ　４分の１～半分

タマネギ少々　みじん切り

調味料

天然だし調味粉　または　幸せになるだし　大さじ１

マヨネーズ　適量

※マヨネーズには、トランス脂肪酸が入っている可能性が大なので、

トランス脂肪酸の入っていない　こだわりのマヨネーズ「松田のマヨネーズ」を使用

作り方

かぼちゃは、食べやすい大きさに切って、

磁性鍋にスノコを敷き、

６００㍗　５～６分

柔らかくなったら、つぶす

本当は、このかぼちゃ、このまま食べるつもりだったんだけど、なんか水っぽくてあまりおいしくなかったので、かぼちゃサラダに切り替えた。

かぼちゃをつぶしたら、

あとは、他の材料と調味料を加えてまぜるだけ。

案外簡単ですよ。

市販のポテトサラダやかぼちゃサラダには、

食品添加物が相当入っているので、手作りの方が安全安心です。

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2024年11月02日 20時42分30秒 | 妊活　時短レシピ

妊活　レシピ６　セリ焼き　(磁性鍋レシピ　244）

妊活さんのため、しっかり栄養の摂れるレシピを紹介します。

磁性鍋のレシピが中心ですが、磁性鍋以外のレシピも。

(磁性鍋がない場合は、フライパンや蒸し器や普通の鍋で作ってください。)

今回は、セリ焼き（小松菜でも同じように作れます）

材料

セリ（１把）

糸コンニャク（１袋）

油揚げ（大　１枚）

人参（今回は入れていませんが、あれば入れたい）

切り干し大根（適当に）

（鶏肉を入れてもおいしい！）

調味料

しょうゆ　大さじ１

無添加白だし　大さじ１　（無ければ　しょうゆ　大さじ２）

天然だし調味粉　大さじ１

酒　大さじ１

みりん　大さじ１

作り方

磁性鍋にスノコを敷いて、

せりを食べやすい長さに切って入れる。

６００㍗　１分３０秒

油揚げを適当に切って、磁性鍋で１分～１分３０秒）

別の鍋に、油揚げ・糸コンニャク・人参、

切り干し大根、調味料を入れ、

火をつけ、１分くらい混ぜて、調味料を油揚げ等にになじませる。

これに、せりを入れ、全体をなじませる。

せりが固かったら、火をつけて、少しなじませる。

簡単なので、作ってみてね。

栄養価を増すための工夫

（１）セリを磁性鍋で加熱

（２）ミネラル豊富な無添加白だし・天然だし調味粉を入れる

（３）切り干し大根を入れる

栄養をしっかり摂ることで、

健康になる⇒疲れにくくなる⇒免疫力が上が⇒風邪を引きにくくなる⇒妊娠しやすくなる

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2024年11月01日 11時40分24秒 | 妊活　時短レシピ

妊活　レシピ５　エノキの和え物　(磁性鍋レシピ　243）

妊活さんのため、しっかり栄養の摂れるレシピを紹介します。

磁性鍋のレシピが中心ですが、磁性鍋以外のレシピも。

(磁性鍋がない場合は、フライパンや蒸し器や普通の鍋で作ってください。)

今回は、エノキの和え物。（30代の息子が一押し！)

材料

エノキ　1袋　（半分か３分の１くらいに切る）

乾燥ワカメ少し（水でもどす）

人参（3分の１本くらい、千切り器で細かい千切り）

キュウリ　１本　（千切り器で細かい千切り）

調味料

しょうゆ　大さじ２ぶんの１

無添加白だし　大さじ２ぶんの１

（白だしが無ければ、しょうゆ　大さじ１）

ゴマ油　大さじ１

酢　大さじ１＋少し

天然だし調味粉　大さじ２ぶんの１（または　幸せになるだし）

※旨味を加える&栄養補給のため

作り方

ワカメは水でもどす

人参とエノキを磁性鍋で　（スノコを敷いて）

６００㍗　１分　～１分３０秒

磁性鍋が無ければ、軽く湯通し。

（ただし、このやり方だと水に水溶性の栄養が溶け出てしまう）

あるいは、蒸し器で蒸すのが良い。

人参は、生のままでも良い。

電子レンジでの加熱では、栄養が破壊されたり有害物質が発生したりする可能性があるので、

できれば使いたくない。

特にプラスチック容器での、電子レンジの使用は控えたい。

材料を混ぜて、調味料で和えるだけ。

さっぱり感が足りなければ、もう少し酢を加える。

ゴマ油と酢で中華風ぽくなって、なかなかおいしい！

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