焼き肉 磁性鍋208 レシピ

2023年05月05日 08時49分09秒 | 磁性鍋

磁性鍋を購入したけれど、使い方がよくわからない。

もっと、磁性鍋の料理のレシピを知りたい。

磁性鍋の特徴について、詳しく知りたい。

 

という方のために、磁性鍋の特徴やレシピを紹介しています。

 

目次1(磁性鍋1~100)

目次2(磁性鍋101~200)

 

今回は、焼き肉(豚肉)

磁性鍋 S M L 片手鍋 どれでも スノコをしく

 

材料

豚肉 150~200㌘

 

調味料

しょうゆ 大さじ1

無添加白だし 大さじ1

みりん 大さじ1

酒 大さじ1

砂糖 大さじ1

(面倒だったら、お好みの焼き肉のたれでいい)

 

作り方

肉に調味料で下味をつけておく

 

スノコを敷いた磁性鍋にのせ

600ワット 3分~5分 (肉の量や冷え具合によります。)

300ワット 30秒

 

余分な脂がスノコの下に落ちるので、ヘルシーです。

家庭のフライパンでの焼き肉よりは、かなりヘルシーだと思います。

 

 

味は好みなので、ご家庭の味つけをしてみてください。

 

ふだんは、野菜 + 肉  なので、焼き肉だけというのはめったにやりませんが、

たまには、いいかもね。

 

上の写真は肉だけなので寂しいですけど、

これに、キャベツの千切りとかサラダを加えるといいですね。

 

食べる時に、「幸せになるだし」をさらっとかけると、

更においしく栄養もアップします。

 

 

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新型栄養失調 カロリーは足りているけど、ミネラルが足りないせいで、情緒不安定や様々な不調が

起きている。

現代見本の 食卓はミネラル不足1 ミネラルってなに?    

現代日本の 食卓はミネラル不足2 ミネラルを補給するための○○

現代日本の 食卓はミネラル不足3 発達障害はミネラル不足のせい? ミネラルの働き

現代日本の 食卓はミネラル不足4 アスペルガー症候群と診断された「こうちゃん」奇跡の回復

現代日本の 食卓は実園ラル不足5 ちょっとした心がけでミネラルは増やせる

現代日本の 食卓はミネラル不足6 動物性タンパク質の過剰摂取で骨粗鬆症が増える

現代日本の 食卓はミネラル不足7 ミネラル補給の効果1

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簡単焼き魚 ぶり 磁性鍋207 レシピ

2023年05月05日 08時49分09秒 | 磁性鍋

磁性鍋を購入したけれど、使い方がよくわからない。

もっと、磁性鍋の料理のレシピを知りたい。

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目次1(磁性鍋1~100)

目次2(磁性鍋101~200)

 

今回は、ぶり(天然もの)

 

おかずを作る時間が無い人は、これ 超簡単。

おかずを作るのが面倒だという人には これ、超簡単!!!

 

塩を振って、磁性鍋でチンするだけ。

 

魚焼き器の掃除は、手間がかかるけど、磁性鍋なら簡単です。

 

作り方

磁性鍋 M またはL スノコをしいて、

ぶり を置き、塩をふる。(塩は表と裏に軽く)

 

ほんのちょっとの時間でいいから、なじませた方がいい。

 

あとは、

600ワット 3分

300わっと 30秒~1分。

(もしぶりが半分凍ってたら、もう少しかかる)

 

これだけで、できあがり。

時間がないとき、食事の支度が面倒なとき、簡単にすませたいとき、いいですよ!

 

後片付けは、

魚から脂が落ちるので、それはティッシュでサッとふいて、あとは鍋を洗うだけ。

 

魚焼きの煙は出ないし、掃除も簡単。

是非、磁性鍋で魚焼きをしてみてね。厳密には魚焼き じゃなくて、魚蒸し(*^o^*)

 

食べる時に、「幸せになるだし」をさらっとかけると、

更においしく栄養もアップします。

 

 

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焼き魚(さわら) 磁性鍋206 レシピ

2023年04月23日 22時59分14秒 | 磁性鍋

磁性鍋を購入したけれど、使い方がよくわからない。

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目次1(磁性鍋1~100)

目次2(磁性鍋101~200)

 

今日は、焼き魚。さわら。

 

磁性鍋での焼き魚は、とっても簡単。

 

使ったのは、磁性鍋L。浅鍋に中ぶたで。

さわら の切り身に塩をふって、磁性鍋に入れる。

 

中ぶたをし、

 

600ワット 3分30秒

300ワット 30秒

 

できあがり。

 

ただ、塩をふっただけですが、

ふっくらしっとりして、とっても美味しかった。

 

磁性鍋で加熱すると、

アミノ酸が増して、うま味がアップするんです。

 

魚焼き器だと、煙が出たり掃除が面倒だったりしてしますが、

磁性鍋だと、

スノコの下に落ちた脂はティッシュでサッと拭き、

あとは普通に鍋を洗うだけだから、魚焼き器よりとっても簡単に掃除ができる。

 

磁性鍋をお持ちの方は、

是非、魚焼きにも使ってみてね。

 

 

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2023年04月23日 22時46分41秒 | ウオーキング

いつも、磁性鍋のレシピばっかりなので、

今日は久しぶりに、ウオーキング中の春の写真。

 

いつものウオーキングコース。

1日たつと、景色は変わりますね。

 

空き家の塀の内側をひょいと見たら、こんなにきれいな花桃が。

 

 

今年は、桜が咲くのが早かったから、

サクランボの花ももう咲いています。

 

これなんか、桜?と思うくらい、きれい。

 

ハウスの中のサクランボ。

私の住んでいる、

秋田県湯沢市の三関地区も、サクランボが有名です。

 

 

散歩コースには、畑もあちこちにあって、

あら、アスパラが土をどかして出てきましたね。

 

 

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親子丼 磁性鍋205 レシピ

2023年04月11日 11時13分38秒 | 磁性鍋

磁性鍋を購入したけれど、使い方がよくわからない。

もっと、磁性鍋の料理のレシピを知りたい。

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という方のために、磁性鍋の特徴やレシピを紹介しています。

 

目次1(磁性鍋1~100)

目次2(磁性鍋101~200)

 

今回は、親子丼。

いつもは、フライパンで作っていますが、

今回は、磁性鍋で作ってみました。

3~4人分です。

 

使ったのは、

磁性鍋 L (スノコ無し) + 中ぶた + 外ぶた

 

材料

卵 4個

タマネギ 半分 適当に着る

鶏肉 100㌘(量は好みで)食べやすい大きさに切る

干ししいたけ 適当

 

調味料

しょうゆ 大さじ1.5

無添加白だし 大さじ1

料理酒 大さじ1

みりん 大さじ1

砂糖 大さじ1

天然だし調味粉 大さじ1

 

これらの調味料と干ししいたけを戻した水と合わせて、水200CC

 

作り方

干ししいたけを少量の水でもどしておきます。

(その水は捨てないでね)

 

磁性鍋 L (深鍋)に(スノコは敷かない)

タマネギ・柔らかくなった干ししいたけ・鶏肉・調味料200CCを入れ、

 

600ワット 5分

一度取り出し、火の通り具合をみて さらに

600ワット 5分

(今回は鶏肉が半分凍っていて、最初の5分でまだ火が通っていなかったので

更に5分。火の通り具合で、2回目は適当に加減してください。)

 

卵4個を溶いて、全体に行き渡るように入れる。

 

600ワット 3分

少し蒸らす。

 

※写真撮り忘れて、二人分なくなってます。つゆがまた美味しい。

 

ふわっと美味しくできました。

ちょっと薄味かな。

 

しっかり味を付けたいなら、しょうゆ(と砂糖)をもう少し足せば

いいでしょう。

 

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キャベツの煮物 磁性鍋204 レシピ

2023年04月11日 10時31分26秒 | 磁性鍋

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目次1(磁性鍋1~100)

目次2(磁性鍋101~200)

 

今回は、キャベツの煮物。

今回も、キャベツの煮物(笑)

 

 

おいしいし簡単なので、ついつい作っちゃいます。

今回、すごく美味しくできたので、忘れないうちにシェアします。

 

磁性鍋L(深鍋)+中ぶた + 外ぶた

 

材料

キャベツ 半玉

豚肉 100~150㌘(適当)

エノキ 1株

 

調味料

しょうゆ 大さじ3分の2

無添加白だし 大さじ3分の2

料理酒 大さじ1

みりん 大さじ1

塩 小さじ1

幸せになるだし 大さじ1

 

これらの調味料と合わせて、水400CC

 

作り方

キャベツ半玉を半分に切り、

さらに 3分の1 くらいに切って、

磁性鍋L の 深鍋にあまり重ならないように敷きます。

 

その上に、豚肉を食べやすいくらいの大きさに切って重ねます。

 

その上に、キャベツ半玉の半分を3分の1に切ったのを重ね、

その上に、エノキ を適当に切って重ねます。

 

それに、調味料と水 合わせて400CCを入れ、

 

電子レンジ 600ワット 25分

(私の電子レンジでは いっきに25分できないので、

 15分チンして、10分チンします。)

 

柔らかいキャベツだったら、20分で。

 

すごくおいしくできました。

 

磁性鍋M で作るとしたら、全ての分量を 3分の2くらいに。

磁性鍋S で作るとしたら、全ての分量を 半分くらいに。

して、作ってみてください。

 

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磁性鍋のMやLをお持ちの方が多いと思いますが、

片手鍋やマグカップも あるととても重宝しますよ。

 

 

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キャベツの煮物 磁性鍋203 レシピ

2023年03月30日 20時23分56秒 | 倦怠感

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目次1(磁性鍋1~100)

目次2(磁性鍋101~200)

 

今回は、キャベツの煮物。

磁性鍋レシピに何回も登場している

我が家定番のキャベツの煮物。

 

今回は、しいたけをプラスしてみました。

 

材料

キャベツ 半玉くらい

エノキ 1株

豚バラ肉 100~150㌘

しいたけ 2~3枚

 

調味料

水400CC  

塩 小さじ1強

こしょう 少々

しょうゆ 小さじ1

酒 小さじ1

無添加白だし 小さじ1

 

作り方

磁性鍋L スノコはしかない

キャベツ半玉を更に半分に切る。(1玉の4分の1)

それを更に、3等分か4等分にして、

鍋の底に並べる。

 

それに、豚肉を乗せる(半分の量)

 

それに、キャベツの残りを同じように切り、重ねる。

豚肉を乗せる。

 

その上に、エノキを重ね、しいたけを重ねる。

 

 

水200CCに調味料を入れ、かき混ぜて、これに注ぐ。

更に200CC注ぐ。

 

600ワット 20分

できあがり。

  

 

今回、調味料はこれくらいですが、

毎回ちょっとずつ違うので、毎回味がちょっとずつ違います。

 

キャベツがもうちょっと多い時は、25分加熱します。

 

 

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磁性鍋のMやLをお持ちの方が多いと思いますが、

片手鍋やマグカップも あるととても重宝しますよ。

 

長らく在庫がありませんでしたが、

今週末か来週には、片手鍋やマグカップが入荷になりそうです。

 

コスモス自然形体院ヤフー店より磁性鍋を購入いただいた方には、

このブログの約200あるレシピの中からお勧めのレシピ 【磁性鍋のレシピ100選 ブログ編】 

のURL をプレゼントします。(このブログより抜粋)

項目別に整理して見やすくなっています。

 

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ポテトサラダ 磁性鍋202 レシピ

2023年03月30日 08時31分51秒 | 磁性鍋

磁性鍋を購入したけれど、使い方がよくわからない。

もっと、磁性鍋の料理のレシピを知りたい。

磁性鍋の特徴について、詳しく知りたい。

 

という方のために、磁性鍋の特徴やレシピを紹介しています。

 

今回で、磁性鍋シリーズ 202回目。

いつも読んでいただき、ありがとうございます。

これからも、投稿していきますので、みなさん応援してください。

 

目次1(磁性鍋1~100)

目次2(磁性鍋101~200)

 

今回は、ポテトサラダ

磁性鍋を使うと、ポテトサラダが簡単にできます。

 

今回はいつものポテトサラダに、人参も入れてみました。

 

材料

じゃがいも 2個

サツマイモ 普通の大きさの3分の1くらい

タマネギ 半分 みじん切り

きゅうり 1本 適当に切る

人参 5㎝くらい 千切り

リンゴ 半分くらい 1~2ミリメートルくらいに切る

 

人参は、こういう器具を使うと簡単に千切りができます。

 

調味料

マヨネーズ 量は好みで適当

幸せになるだし 小さじ大盛り2杯

(ミネラルが豊富な粉末のだしです。

少しでも食事からミネラルを摂取するために入れています。

味にもアクセントたついて美味しい)

 

できるだけ素材の味を楽しみたいので、

塩や砂糖は入れません。

リンゴの甘みでおいしい。

タマネギのみじん切りで、味がひきしまります。

 

作り方

磁性鍋L または M (Sや片手鍋でも可)

スノコを敷き

 

じゃがいもの芽は取り、皮付きのまま、

サツマイモも皮付きのまま、

一口大よりもう少し大きめに切って、磁性鍋に入れ

 

600ワット 6分

今回はこれで柔らかくなりました。(じゃがいもとサツマイモは常温保存)

冷蔵庫保存の場合は、もうちょっと時間が必要かも。

取り出してみて、固かったらもう少し加熱してみてください。

 

うま味をもっと増したかったら、

300ワット 2分

 

別の容器に入れ、つぶす。

それに、他の材料と調味料を入れ、混ぜるだけ。

 

じゃがいもの皮向きって、面倒ですよね。

それが面倒で、手作りポテトサラダを作らない人多くありませんか?

 

皮をむかなくても大丈夫、食べられますよ。

その方が栄養も豊富です。

 

市販のポテトサラダには、いろ~~んな食品添加物が入っています。

是非、手作りのポテトサラダを食卓に並べてください。

 

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片手鍋やマグカップも あるととても重宝しますよ。

 

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磁性鍋を購入するほど食に気をつけているあなたには、次の記事も是非読んでほしい。

新型栄養失調 カロリーは足りているけど、ミネラルが足りないせいで、情緒不安定や様々な不調が

起きている。

現代見本の 食卓はミネラル不足1 ミネラルってなに?    

現代日本の 食卓はミネラル不足2 ミネラルを補給するための○○

現代日本の 食卓はミネラル不足3 発達障害はミネラル不足のせい? ミネラルの働き

現代日本の 食卓はミネラル不足4 アスペルガー症候群と診断された「こうちゃん」奇跡の回復

現代日本の 食卓は実園ラル不足5 ちょっとした心がけでミネラルは増やせる

現代日本の 食卓はミネラル不足6 動物性タンパク質の過剰摂取で骨粗鬆症が増える

現代日本の 食卓はミネラル不足7 ミネラル補給の効果1

現代日本の 食卓はミネラル不足8 モニター募集

 

 

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魚と野菜の煮物 磁性鍋201 レシピ

2023年03月29日 16時35分31秒 | 磁性鍋

磁性鍋を購入したけれど、使い方がよくわからない。

もっと、磁性鍋の料理のレシピを知りたい。

磁性鍋の特徴について、詳しく知りたい。

 

という方のために、磁性鍋の特徴やレシピを紹介しています。

 

今回で、磁性鍋シリーズ 201回目。

いつも読んでいただき、ありがとうございます。

これからも、投稿していきますので、みなさん応援してください。

 

目次1(磁性鍋1~100)

目次2(磁性鍋101~200)

 

今回は、魚と野菜の煮物

時々 磁性鍋で煮魚は作っていますが、

いつもの煮魚に しめじ と ネギ を加えてみました。

 

材料

あじ 1匹 (2枚)

(たまたま スーパーで手頃な あじ があったので、今回は あじ。

 さば とか、鮭 とか、赤魚 等 何でも)

ネギ 15㎝くらい

しめじ 1株の半分~3分の1くらい

 

調味料

酒 大さじ1

しょうゆ 大さじ1

みりん 大さじ1

無添加白だし 少々

(好みで 砂糖 少々)

 

作り方

磁性鍋 L スノコは敷かない

今回は、深鍋+中ぶた で、加熱してみた。

 

あじ に調味料で下味をつける。

ひっくりかえしたりして、少し置く。

 

ネギとシメジも入れ、調味料とからめる。

600ワット 4~5分

300ワット 2分

 

もし、手間をかける余裕があれば、

Lサイズの 浅鍋+中ぶた +スノコ で、

ネギだけ2分くらい加熱して、少し柔らかくしてから、

 

あとは、上記の手順で作った方が、ネギがもっと柔らかくなって

おいしくなったかな。(太くて丈夫なネギだったから)

 

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磁性鍋のMやLをお持ちの方が多いと思いますが、

片手鍋やマグカップも あるととても重宝しますよ。

 

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磁性鍋を購入するほど食に気をつけているあなたには、次の記事も是非読んでほしい。

新型栄養失調 カロリーは足りているけど、ミネラルが足りないせいで、情緒不安定や様々な不調が

起きている。

現代見本の 食卓はミネラル不足1 ミネラルってなに?    

現代日本の 食卓はミネラル不足2 ミネラルを補給するための○○

現代日本の 食卓はミネラル不足3 発達障害はミネラル不足のせい? ミネラルの働き

現代日本の 食卓はミネラル不足4 アスペルガー症候群と診断された「こうちゃん」奇跡の回復

現代日本の 食卓は実園ラル不足5 ちょっとした心がけでミネラルは増やせる

現代日本の 食卓はミネラル不足6 動物性タンパク質の過剰摂取で骨粗鬆症が増える

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大根と挽肉の蒸し煮 磁性鍋200 レシピ

2023年03月29日 15時44分46秒 | 磁性鍋

磁性鍋を購入したけれど、使い方がよくわからない。

もっと、磁性鍋の料理のレシピを知りたい。

磁性鍋の特徴について、詳しく知りたい。

 

という方のために、磁性鍋の特徴やレシピを紹介しています。

 

今回で、磁性鍋シリーズ 200回目。

これからも、投稿していきますので、みなさん応援してください。

 

目次1(磁性鍋1~100)

目次2(磁性鍋101~)

 

今回は、大根と挽肉の蒸し煮

磁性鍋L または M

材料

大根 15㎝くらい

挽肉(豚・牛・鶏 なんでも)100~150㌘くらい

油揚げ 大1枚

片栗粉 大さじ1(適当に)

 

調味料

しょうゆ 大さじ1~2

酒 大さじ1

無添加白だし 大さじ1 (無い場合は、しょうゆ大さじ1.5~2)

好みで みりん 大さじ1

 

作り方

挽肉に調味料で味付けをしておく。

 

大根を1㎝くらいの細切りにして(皮付きのまま)、

磁性鍋 にスノコを敷き、

600ワット 6分

(大根をある程度柔らかくするため)

 

スノコを取って、

挽肉と油揚げを乗せる。

 

600ワット 5分

一度蓋をあけ 全体を混ぜて、

300ワット 2分

 

大根がまだ固ければ、もう少し加熱。

 

最後に、大根の汁が底に少しあるので、

片栗粉大さじ1くらい(か、もうちょっと多く)を少量の水で溶いて、

全体にかけて、とろみを付ける。

 

汁に栄養がたっぷり入っているので、汁も食べたい。

それで、片栗粉でとろみを付けてみました。

 

油揚げや大根に味がしみていて、おいしいデス。ご飯のおかずになります。

 

大根があまっているときなど、是非この料理で大根を使ってください。

挽肉でなくても、普通のバラ肉でもできます。

 

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磁性鍋のMやLをお持ちの方が多いと思いますが、

片手鍋やマグカップも あるととても重宝しますよ。

 

長らく在庫がありませんでしたが、

今週末か来週には、片手鍋やマグカップが入荷になりそうです。

 

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起きている。

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現代日本の 食卓はミネラル不足2 ミネラルを補給するための○○

現代日本の 食卓はミネラル不足3 発達障害はミネラル不足のせい? ミネラルの働き

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ミネラルご飯 磁性鍋199 レシピ

2023年03月22日 08時30分53秒 | 磁性鍋

磁性鍋を購入したけれど、使い方がよくわからない。

もっと、磁性鍋の料理のレシピを知りたい。

磁性鍋の特徴について、詳しく知りたい。

 

という方のために、磁性鍋の特徴やレシピを紹介しています。

 

目次1(磁性鍋1~100)

目次2(磁性鍋101~)

 

今回は、磁性鍋で炊く ミネラルご飯。

ミネラルご飯という名前にしましたが、

食物繊維やミネラルが豊富な味付けしていない「炊き込みご飯」って感じです。

我が家のご飯はほとんどこれです。

 

材料

白米 2合

糸寒天 適当

干ししいたけ 適当

昆布 小さく切る 適当

ごぼう 10㎝くらい

※その時ある材料を入れる。きくらげがあれば、干ししいたけの代わりに入れるとか。

 

作り方

磁性鍋M または L スノコはやらない。

白米。ミネラルを残すには、米はとがない。

汚れが気になるなら、

さっと1回かきまぜて水を捨てる。

 

米2合に対して、水2.7 水2で400CC  +140CC =540CC

の水を入れ、約1時間おく。

途中で、

糸寒天 適当

干ししいたけ 適当

昆布 小さく切る 適当

ごぼう 10㎝くらい

を入れる。加熱する直前でも可。

 

ごぼうは、皮はむかず、水であくぬきもせず、

表面を洗ったら、ささがきにしてそのまま鍋に入れる。

※あく抜きをすると、栄養がが水に溶けて流れ出てしまうから。

 

内ぶたと外ぶたをやって、

電子レンジ

600ワット 10分

300ワット 11分

600ワット 2分30秒

300ワット 5分

少し蒸らす

 

できあがり。

 

しょうゆ等入れていないので、普通の白いごはんと同じように食べれます。

 

普通の炊飯器でも同じようにできます。

その場合、2合の水加減より若干多めにします。

 

これに、鶏肉・人参・しめじ等入れて、

しょうゆ・お酒等で味付けすれば、ミネラルたっぷりの

炊き込みご飯になります。

 

その場合は、しょうゆ・等の分量も合わせて、540CCにします。

 

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小豆とカボチャのチャウダー 磁性鍋198 レシピ

2023年03月19日 00時26分24秒 | 磁性鍋

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目次1(磁性鍋1~100)

目次2(磁性鍋101~)

 

今回は、小豆とカボチャのチャウダー

 

チャウダーとは

シチューよりは具が細かくて、そんなにどろっとしていない。

スープよりは具が多く、多少とろみがある。

スープとシチューの中間ぐらい。

 

材料(量は適当)

茹で小豆(磁性鍋198)

カボチャ

玉ねぎ

豆乳

野菜だし(ベジブロス)無ければ コンソメ

塩コショウ

 

作り方

かぼちゃとタマネギを1センチ四方くらいに切り、

磁性鍋L(スノコあり)に入れて、

600ワット 6分

 

スノコを取り、

水をひたひたになるくらい入れる。

茹で小豆を入れる。(NO.197の半分)

野菜だし べじぶろす 大さじ 3

600ワット 5分

 

豆乳を入れる。量はてきとう。

塩こしょう。

600ワット 5分

片栗粉を水に溶いて入れ、とろみをつける。

 

こういう洋風の料理って、めったに作らないが、なかなか美味しい!

 

 

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ゆで小豆 磁性鍋197 レシピ

2023年03月18日 21時32分04秒 | 磁性鍋

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目次1(磁性鍋1~100)

目次2(磁性鍋101~)

 

今回は、ゆで小豆

NHKのあさイチで紹介された煮小豆の作り方を参考にして、

磁性鍋で作ってみました。

 

小豆 200㌘

 

磁性鍋L (またはMまたはS または片手鍋)

スノコはしかず、

600ワット 4分 (煎る と同じ)

 

水400CC(小豆の2倍)入れ、

600ワット 7分 途中で沸騰して、ふたがカタカタ鳴るので、そこでいったん止める。

 

次に

300ワット 10分・・・かき混ぜる

300ワット 10分・・・かき混ぜる

水がだいぶ少なくなっていたので、

300ワット  3分・・・かき混ぜる

もう少しで水が無くなりそうなので

300ワット 1分

 

できあがり

 

小豆が指でつぶれるくらいが丁度良い。

もうちょっと柔らかくしたかったら、少し水を足して、

300ワット数分やる。

 

 

ちょっと固めですが、できあがり。

この小豆を2種類の料理に使ってみました。

NO.198、NO.199

 

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サバの味噌煮 磁性鍋196 レシピ

2023年02月28日 22時16分32秒 | 磁性鍋

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今回は、サバの味噌煮

何回かサバの味噌煮を紹介していますが、

今回は、調味料を少し変えてみました。

 

材料 サバ

 

調味料

味噌 大さじ2

しょうゆ 大さじ1

無添加白だし 大さじ1

酒 大さじ半分

幸せになるだし 小さじ1

砂糖 小さじ1(好みで量を加減)

 

磁性鍋 L スノコは敷かない 深鍋 でも 浅鍋でも可

 

磁性鍋に調味料を入れ、混ぜる

 

これに、サバを入れ、時々ひっくり返して味をなじませる。

 

ふたをして(中ぶただけでも可)外ぶたはやってもやらなくても。

600ワット 4分 一度取り出し、火が通っていなければ、さらに1分くらい。

300ワット 1~2分

ひっくり返して、味をなじませる。

 

磁性鍋だと、サバの味噌煮が簡単なので、是非作ってみてね。

 

 

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さつまいもコロッケ 磁性鍋195 レシピ

2023年02月28日 11時33分23秒 | 磁性鍋

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今回は、サツマイモコロッケ

このごろ、磁性鍋のコロッケにはまってます。

おいしいので(*^O^*)

 

材料

じゃがいも 中3個

サツマイモ 特大の4分の1 (要するに適当で)

豚挽肉(牛と豚の合い挽きでも) 100~150㌘

人参 3分の1本くらい

タマネギ 小1個

(今回、タマネギがなかったので、ネギ15㎝)

ごま

 

豚挽肉のそぼろの調味料

しょうゆ 大さじ1

無添加白だし 大さじ1

幸せになるだし 小さじ1

みそ 大さじ2

酒 大さじ半分

(調味料は、その時の気分で適当なので、お好みでどうぞ)

ごま油 少々

 

作り方

磁性鍋M または L スノコを敷く

 

じゃがいも・さつまいもは、皮付きのまま、

適当な大きさに切って、磁性鍋に。

(丸ごとの方が美味しいと思われますが、

切った方が時間短縮になる)

※皮付きのままにするのは、ミネラルをしっかり摂るため。

 

600ワット 7分

まだ固かったら、もう数分。

 

その間に、豚挽肉のそぼろを作る

 

材料

豚挽肉(牛と豚の合い挽きでも) 100~150㌘

人参 3分の1本くらい みじん切り

タマネギ 小1個 みじん切り

(今回、タマネギがなかったので、ネギ15㎝)

 

調味料

しょうゆ 大さじ1

無添加白だし 大さじ1

幸せになるだし 小さじ1

みそ 大さじ2

酒 大さじ半分

(調味料は、その時の気分で適当なので、お好みでどうぞ)

 

フライパンにごま油を少々ひき、

材料を全部入れて、

色が変わり汁気が無くなるまで、炒める。

これは作った量の半分。

もう半分は、別に利用。

 

じゃがいもとサツマイモが柔らかくなったら、

つぶして 豚肉のそぼろ と混ぜる。

 

これをコロッケの形に丸めて、ごまをまぶせば できあがり。

 

 

美味しい(*^O^*)

 

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