昨日は寒かったけど今日は結構暖かい…そして花粉も飛んでいるようですね。年々時々出ていたアレルギーが最近では出ていないほうが少ないのではと思われるくらいアレルゲンが増えている気がします。、年齢が行くとアレルギーがおさまってくると聞いたことも有りますが、？？？な私でございます。
さて、本日はCake&Desertクラスのレッスンでした。今日も待ち時間の長~いこちら…作り方はいたって簡単…ただただ焼いては冷まし~焼いては冷まし~の繰り返しです。休憩時間中には沢山お話しできるから良いのかな…。今回の森のキャラメルヌガータルトはどちらかというとお子様向けというよりは大人向けですが、一度に少しで満足できますが、これまた後を引くお味ですので有ると思うとちょこちょこと手が伸びてしまいます。カロリーは…結構高めですね。冷たく冷やしたすっきり系の白ワインや冷酒が良く合うと思います。もちろん、苦めのコーヒーや紅茶もよろしいですよ。トッピングに飾ったイチジクのワイン煮がお口直しに好評です。
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