これぞ。

ゆずを頂きました。

緑ちゃん倶楽部の、とある会員様からなのですが、なんと「実家の庭で取れたものなんです」とのこと。

なんとも、すばらしいですねえ・・・。

 

なんでしょう、方々で、一年中使う食材だとは思うのですが、

 

なぜか、ゆずを刻めば、

 

・・・お正月（笑）。

 

といって、おせち料理にゆずが使われているかというと、

特別そういう印象は無く、

いえ、勿論使ってお料理もありますが、

「そうそう、このゆずのさ」

という感じではないですよね。

 

どちらか言えば、おせちというと、栗きんとんの甘い感じや、

田作のべたべたした感じ（すみません笑）、かまぼこのイメージ。

心理的に取り合いになる数の子だって、ゆずが効いているわけじゃない。

 

やはり、お雑煮、ですかね。

三つ葉と、ゆず。

 

・・・あ、だめだ、食べたくなってきた。

 

食べよう、食べよう・・・。

 

あったまるし、お餅２個、

 

・・・か、３個くらいなら、いいよね。

 

お雑煮も、食べるたびに「こんなに美味しいもの、一年中食べてもいいよなあ」、と思うのですが、

不思議と、真夏にはまったく食べたくならないんだな、という。

はなはだ、勝手なものですねえ。

 

ではー。