伊駄天＠藤枝市

夜は、伊駄天へ。禁煙店。 ゴリさんのブログでhttp://blog.goo.ne.jp/xxx300_strikeexpress/e/0f5eba594f2d896d3f60666b575333ed とても旨そうな限定麺秋の四季彩菜麺を８５０円を食券で。 ビジュアルは、ラーメンとイタリアン料理コラボにしたつけ麺。 さすが、元イタリアンシェフの技が磨かれた一品です。 手間もかかっており、これで８５０円とは安い。 ノーマルのつけ汁は、節の効いた魚介風味タップリのキレとコクのあるつけ汁でそのまま、出汁割りのあつもり麺をつけて食べても、充分に美味しいつけ汁。 途中で、具の、揚げナス・ほうれん草・カレーミンチをつけ汁に入れると、醤油とカレー がケンカしなくて、ややカレーが立った絶妙な旨さのつけ汁。 麺も滑らかさある麺でもあり、つけ汁とのバランスも良く出汁風味ある美味しい麺。 〆は、雑炊にしても激旨。 餃子も美味しいです。 中村エッセンスみたいなビジュアルでもあり、創作性には素晴らしいお店です。 好み度　５ http://blog.goo.ne.jp/kazuaki_2005/e/905f1fa0aa168a884afb4c003059751e

北京本店＠安城市

お昼は、北京本店へ。喫煙店。 12時過ぎると、満席状態の人気の中国料理屋。 新台湾麺は、あの、今はなき月楼＠名東区インスパイアでもあります。 ランチで、新台湾麺セット（辛口）・餃子８８０円注文。 新台湾は、キレ感のあるに山椒や八角風味ある醤油ダレに、ミンチとホクホクしたニンニクと鷹の爪がスープと一体となると、しびれる辛さと旨みある台湾ラーメン。 麺は、中細ストレートでもあり、バランスも良い感じでもあります。 好み度　新台湾４ http://blog.goo.ne.jp/kazuaki_2005/e/caab2c9c6073d099225b3510e400ee43

光陽＠西区

夜中に小腹が空いたので、光陽へ。喫煙店。

台湾・激辛・野菜注文。

いつもなら、ニンニクチャーハンを頼んで、辛さを和らげていたけど、激辛のスープだけだとかなり辛く、辛さの中にジャンクな旨みがあります。
麺は。低加水の細ストレートやや固めでもあり、激辛との相性は良い麺でもあります。
野菜は、中華ならではの腕のある炒め具合で、台湾スープとのバランスも悪くなく、激辛野菜炒め風でもあり旨いです。

好み度　台湾激辛４

http://blog.goo.ne.jp/kazuaki_2005/e/b842ad3a0fb34dfa38d43242f9ab6ad1