得道＠尾張旭

得道＠尾張旭へ。
金、土の週末の夜のみ？店主がいる時だけ限定？　要tel確認。
冷やし汁ナシ担担麺８５０円、〆のライス１５０円注文。

まぜそばのようなビジュアル。タマネギのみじん切りと、鶏ミンチはアッサリした
味付け。グチャグチャとかき混ぜると、麻の痺れと、芝麻醤の深いコクと五感を擽るような刺激と、香ばしいラー油にゴマの甘さも顔を覗かせるタレが、平打ち麺と絡みついてきます。
途中で、別皿のトマトベースみたいのを入れると爽やかな風合いも出しサッパリ。
〆は、冷たいごはんに、イカはナシでもいいかな？

中毒性も持つ味で、次回は、チーズ、赤ミンチをトッピングしてみたいと思いました。

好み度　４

ラーメン中＠瀬戸市

ラーメン中＠瀬戸市へ。

中華そば５２０円注文。

懐かしい、夜鳴きそば。鶏スープにタレはアレ。この手のお店は、酸化した饐えたスープを出すお店が多いですが、この日は、酸化していないスープでしたが。

好み度　２，５

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麺家天堂＠中川区

新店の麺家天堂＠中川区へ

以前は、一回で良いレベルなショボイ中華料理でした。
自家製麺が、以前のお店と同じで、リニューアル？かなと思いましたが・・・。

味仙のような中国人が経営している中華料理店ですが、子供のシール、赤い提灯、セットの看板はなかったです。

ランチで台湾ラーメン、中華飯セット注文。

台湾ラーメンは、八角、山椒のラー油の香ばしい風味が全体をまとめています。
スープは、中華スープにタレは定番。
麺は、自家製麺の中位の滑らかさある麺。
中華飯は、野菜炒めの腕はあり、タレ加減も濃い目で中々旨い。
値段もお手ごろで、近所にも欲しいお店かな？

好み度　２，５

中川区春田
０５２－３０２－６８３３

あすなろ＠中川

新店あすなろ＠中川へ。喫煙店。

場所は、地下鉄高畑駅～一徳の間にあります。
外見の見た感じは、○来のオーラーが出ています。
看板に、秘伝醤油味、和風ラーメン専門店とありますが・・・。稲沢パル前＆今は無き、出来町のお店系列かな？とも思いましたが・・・。

夜でも、ランチメニューがあります。

居酒屋みたいなお店ですが、ラーメンしかないです。
おそらく今後おでんとか揚げ物でてくるかと。

醤油ラーメン、から揚げセット６５０円注文。
安っぽいガラを炊き出したスープに、タレから魚介テイストがありますが、バラバラな組み立ての味。ネギは酸化しまくり。麺からは、○えた匂い。 
から揚げは、１コだけなのも肩スカシ。大きければいいのですが。

スープは「たかいち＠千種」テイストの劣化バージョン。｛西区時代の開店当初だけの記憶です。｝
ラーメン専門よりも、居酒屋の方向性で行った方が良いかと思いました。

辻商店＠小牧市

辻商店＠小牧市へ。

豚骨ラーメン、から揚げランチを食券で。

豚濃度は、開店当初より低くなってましたが、ダシ加減は変わらない感じで
旨いスープ。充分な甘みもあって、タレ加減は控えめのスープ重視の味。
ネギは、水分含んだ旨いネギ。

好み度　３，５

満留賀＠大垣

満留賀＠大垣へ。
五目そばがウリの中華料理屋さん。殆どの客が五目を食べています。
五目そば、餃子注文。

塩ベースの鶏ベースのスープに、塩加減が程よい旨さ。ウエイパーのような白さがありますが、違う旨さが出ています。野菜炒めの腕もあります。
餃子は、旨いです。
支店は、５～６年前食べた時、、、

好み度　３

天外＠各務原店

天外＠各務原店へ。

醤油ラーメン、チャーハン注文。

京都背油醤油系スープで、油が多く、醤油感はやや控えめ。
チャーハンは３００円と安い値段。

好み度　３

麻麻＠穂積市

麻麻＠穂積市へ。

ランチで、塩ラーメン・から揚げ７５０円注文。ライスおかわりok

アッサリした淡麗系のようなスープ。鶏と節系の旨みがじんわりと出てくるスープに、細縮れ麺とのバランスも○。

から揚げも旨く、煮物はおかんの味。

好み度　４

華丸＠萩原

華丸＠萩原へ。

チャーシュー麺（大）を食券で。

節の効いたスープに、動物系の出汁具合はシッカリとしてアッサリした
魚介系和風味。

好み度　４，５

イヨタン＠稲沢市

イヨタン＠稲沢市へ。
天津飯・台湾ラーメンセット８８０円注文。
ボリュームタップリ。お値打ち。